Nguyên liệu: 4 quả trứng gà, 500 gram sữa, 100 gram đường trắng.
Các bước thực hành:
1. Chia lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng ra, chỉ lấy lòng đỏ trứng, rồi cho lòng đỏ trứng và đường trắng vào trong bát.
2. Trộn lòng đỏ trứng và đường trắng đều.
3. Tống dịch trứng thành màu trắng ngà là được.
4. Đổ sữa đã chuẩn bị sẵn vào nồi, đun sôi đến khi hơi mở.
5. Từ từ đổ sữa đã nấu chín vào trong dịch trứng đã pha sẵn vừa đổ vừa quấy, trong quá trình đổ sữa, nhất định phải từ từ đổ, nếu không sẽ ảnh hưởng đến mỹ quan.
6. Trộn đều sữa và nước trứng.
7. Cho sữa vào và khuấy đều trứng vào nồi, đun sôi cho đến khi hơi mở. Sau đó, cho trứng vào lọ, đợi nguội rồi cho vào tủ lạnh là được.
8. Khi ăn còn có thể căn cứ vào khẩu vị của mình mà thêm một ít mứt hoa quả, chocolate các loại.
9. Tận hưởng hết mình đi!
Địa chỉ bài viết này:
