Nguyên liệu:Bắp ngọt 1 sợi, cà chua bò, thịt ức gà, bột khởi sĩ, hương liệu nghĩa và hạch đào nguyên vị (chưa nướng) đều vừa phải, nước 100 cc, muối biển và dầu ô liu ép nguội một chút.
Thực hành:
1. Ngô rửa sạch cắt hạt, chia làm 2 phần, 2/3 cho thêm 50 cc nước trái cây trộn đều, 1/3 dự phòng. Giữ lại Corn Terrier.
2. Thịt ức gà được chế biến như vậy, không khô không củi ăn cho ngon – cả miếng thịt ức gà ngâm trong nước đến khi bề ngoài trắng bệch, cắt sợi rồi thái hạt lựu.
3. Nướng hạch đào chưa nướng ở lò nướng 100 độ C trong 10 phút, đợi nguội cắt nhỏ.
4. Cho hạt ngô, bột ngô, 50 cc nước vào nồi, đun sôi trong lửa, trộn với thịt ức gà, đun nhỏ lửa thêm 1 phút, lấy cuống ngô ra, muối biển cho gia vị.
5. Phương pháp hạ nhiệt nhanh - cách nước lạnh (hoặc là đá+nước) hạ nhiệt, sau đó ướp lạnh nửa giờ là được. Không thể chờ đợi → đông lạnh trong 10 phút.
6. Đổ một ít dầu ô liu, thêm cà chua thái hạt lựu, hạch đào, rắc chút hương liệu nghĩa và bột khởi sĩ, canh ngô lạnh, mỹ vị mang lên, nhẹ nhàng khoan khoái hương vị ngọt ngào dễ khai vị! Canh ngô ướp lạnh, ngược lại càng uống được vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu nấu ăn, uống cực kỳ ngon, mùa hè người châu Âu thích uống canh lạnh, quả nhiên là may mắn nhỏ giữa hè.
Lời khuyên:
1. Chọn trái cây ngô, mùi vị cũng không tệ!
2. Bí mật ngon → Quả óc chó và cà chua! Tăng thêm hương vị phong phú, vị chua ngọt của cà chua càng làm nổi bật hương vị ngọt ngào của canh ngô lạnh.
3. Cách xử lý để thịt ức gà có ngon hay không có củi khô có rất nhiều, ngoài việc tiểu biên tập thích dùng nước sôi ngâm chín ra, còn có thái lát thái sợi, lấy lòng trắng trứng hoặc là bột Thái Bạch trộn đều v. v......, có thể nấu theo cách yêu thích, cũng ngon như nhau!
4. Cùng với dụng cụ đựng đĩa cùng nhau ướp lạnh, hiệu quả thị giác lạnh lẽo, thêm điểm!
5. Mì lạnh màu sắc rực rỡ, cũng thích hợp cho bữa tiệc.
6. Bạn bè ăn chay có thể đổi thành đậu khô thái hạt lựu, cũng rất ngon.
Địa chỉ bài viết này: