Nguyên liệu:Đậu khô nguyên vị 3 lát, dưa chuột 1/2 miếng, rau thơm 1 nắm nhỏ, củ tỏi 2 - 3 quả
Gia vị:Muối 2 thìa nhỏ, xì dầu 1 thìa lớn, đường 1 thìa nhỏ, dầu vừng 3 thìa nhỏ
Thực hành:
1. Xử lý nguyên liệu
Nấu một nồi nước sôi, đun đậu khô 2 phút rồi lấy ra cho nguội. Cắt sợi đậu khô, cắt tỏi băm, cắt rau thơm một đoạn ngắn để dự phòng.
2. Làm nước sốt, để đậu khô (bước này là cần thiết để làm cho đậu khô ngon!!)
Trộn đều muối, đường, xì dầu, dầu vừng và tỏi băm vào bát. Đậu khô sợi cũng cho vào nước sốt gia vị trộn lẫn rồi để yên 30 phút để đậu khô sợi hấp thụ hương vị nước sốt~trong lúc đó có thể lật qua lật lại một chút để đậu khô đều đều ngon miệng.
3. Trộn và trộn xong
Cho dưa chuột và rau thơm vào bát trộn là xong!
Đậu khô thơm tỏi, dưa hấu thái sợi giòn, rau thơm vẽ rồng điểm mắt kết hợp đơn giản lại phối hợp, một đĩa rau trộn khai vị dễ dàng hoàn thành~~~
Lời khuyên:
* Nước tương có thể dùng nước tương cao, khi trộn nước tương có thể dính vào nguyên liệu nấu ăn. Người thích ăn tỏi sống, có thể cho thêm tỏi.
* Có thể thêm chút ớt gia vị cũng rất đáng khen nha~~người không thích rau thơm, có thể dùng rau cần a!
Địa chỉ bài viết này: