Sơn trà có vị ngọt ngào, dinh dưỡng phong phú, lại có thể nhuận phế, cầm ho. Có thể hầm với ngân nhĩ hoặc thủy lê với đường phèn, làm ra một bát canh ngọt vừa ngọt vừa bổ dưỡng! Đi theo cuộc sống diệu chiêu tiểu biên tập bắt đầu làm!
Nguyên liệu:8 quả sơn trà, ngân nhĩ vừa phải, đường phèn vừa phải
Thực hành: 
1. Ngâm bạc khô trong nước để làm mềm, cắt rễ cứng hơn và cắt thành những bông nhỏ.
2. Sơn Trà lột da xong dùng dao nhỏ 360 độ rạch ra, làm sạch hạt giống và tổ chức bên trong để tránh ảnh hưởng đến vị.
3. Nước ngập qua nguyên liệu nấu ăn là được, dùng nồi cơm điện (bếp gas cũng được) nấu khoảng 40 phút, nhảy lên rồi cho đường phèn vào điều chỉnh độ ngọt yêu thích là đại công cáo thành!
Lời khuyên: Nếu muốn vị tương đối đậm đà, có thể dùng một nửa ngân nhĩ trước tiên dùng máy điều trị thức ăn đánh nát rồi đổ vào trong nồi cùng nhau hầm cách thủy.
Nguyên liệu nấu canh ngọt có thể tự thay đổi, thêm ngân nhĩ, thủy lê hoặc bách hợp đều rất thích hợp.
Địa chỉ bài viết này:
