Cách làm Ice Latte

　　Sử dụng nguyên liệu:
Khối đá: vừa phải (1 oz ≈30ml)
Cà phê espresso: 1,5 oz ≈45ml
Nước đường: 2 λ 3 oz ≈20ml
Sữa tươi đá: 5 oz ≈150ml

　　Cách pha cà phê latte đá:
Dùng 3 gram bột cà phê đun nóng nước, pha thành 45 ml cà phê espresso (dùng cà phê anh đào đề cử, 117, sẽ đắng hơn, tùy thuộc vào nhãn hiệu bột cà phê của mọi người). Cách băng để nguội. Nước đường cũng pha xong (ở đây tôi pha 20 gram đường cát mịn) và chuẩn bị đầy đủ mọi thứ.
　　

Đổ nước đường và sữa tươi đá vào ly và khuấy đều.

Cho đá vào cốc đến khi đầy 8 phần.

Dùng nĩa hoặc thìa để sát mép cốc, chậm rãi rót nước cà phê vào, tạo ra hiệu quả phân tầng là được. (Góc nghiêng lớn hơn một chút sẽ tốt hơn cho việc phân tầng)

Hoàn thành bản vẽ, hiệu ứng phân lớp rõ ràng.

Trộn đều khi uống.

　　Lời khuyên:

Về nước đường, bên trong phương thuốc cũng chỉ ghi lại nước đường, không có viết phân lượng pha ra, bởi vì cà phê là cà phê đen, tương đối đắng, thích không ngọt như vậy có thể cho ít đường, thích ngọt thì cho nhiều đường một chút, không có quy định. (Nếu bạn sử dụng sữa ngọt, bạn có thể bỏ qua bước này).