Cách ngâm rau sừng hươu:
Đầu tiên lấy một lượng nước sạch nhất định, cho vào nồi đun sôi, lại thêm một chút muối, sau đó cho vào rau sừng hươu khô, nấu khoảng 10 phút vớt ra, cho vào nước lạnh ngâm khoảng 1 giờ là được!
Cũng có thể là trực tiếp dùng nhiệt độ mở bọt nước, về phần ngâm bao lâu phải xem tình huống (có nửa giờ có 1 - 2 giờ), nhiệt độ cao một chút thì ngâm nhanh một chút, tóm lại có thể ngâm tốt là được.
Cách làm rau trộn sừng hươu:
1. Dùng nước rửa rau sừng hươu đã ngâm xong, không được lâu. Sau khi rửa xong, khống chế nước khô.
2. Cắt tỏi thành từng miếng nhỏ, dự phòng.
3. Đặt rau sừng hươu đã điều khiển tốt nước vào trong chậu, đặt tỏi thái hạt lựu lên trên rau sừng hươu, không được rải ra, đặt thành một cục.
4. Khai hỏa, cho vào nồi, đổ dầu hạt cải vào, sau khi đốt dầu, đổ lên tỏi thái hạt lựu, sẽ có mùi tỏi bay ra!
Rắc muối, cho một chút tinh dầu gà, trộn đều, là OK!
Địa chỉ bài viết này:
