Rất nhiều người thích ăn tôm, nhưng vừa nghĩ tới phải bóc tôm, khiến cho tay đầy dầu mỡ, còn dính vào mùi tanh khó có thể trừ đi, liền nhượng bộ lui binh với tôm. Trên thực tế, bóc tôm cũng có thể hoàn toàn không làm bẩn hai tay, chỉ cần một cái thìa và nĩa, là có thể tao nhã ăn tôm!
Quy trình bóc vỏ tôm chín 
Bước 1: Bắt đầu bằng cách cố định cơ thể của tôm bằng một cái nĩa và cắt mạnh đầu tôm bằng thìa.
Bước 2: Nhấn nĩa vào lưng tôm, tách bàn chân và fascia của bụng tôm bằng thìa.
Bước 3: Sử dụng thìa để nhúng giữa vỏ tôm và thịt tôm, tách vỏ tôm ra.
Bước thứ tư: thìa đè đuôi tôm, nĩa chọc vào thân tôm, thuận thế kéo tôm ra.
Quy trình bóc vỏ tôm sống 
Bước 1: Lột vỏ tôm ra khỏi phần thứ ba của vỏ.
Bước 2: Loại bỏ chân tôm.
Bước thứ ba: Nắm lấy miệng nhọn của đầu tôm, kéo về phía trước, kéo nửa đoạn đầu của vỏ tôm ra loại bỏ.
Bước 4: Kéo ra sau đuôi để loại bỏ nửa sau của vỏ tôm.
Làm thế nào để chọn tôm tươi? 
Vỏ tôm dễ bóc vỏ, nhân tố lớn nhất vẫn là tôm phải đủ tươi, thịt tôm mới không dính vào vỏ tôm, không dễ tách ra. Muốn chọn tôm tươi, phải chú ý thân tôm có độ sáng hay không, tôm càng trong suốt càng tươi; Tôm có vẻ ngoài hoàn chỉnh, chỗ nối tiếp giữa đầu tôm và đuôi tôm phải dính chặt vào nhau không rời; Tôm cầm lên không được quá mềm, vỏ tôm cứng, hơn nữa ngửi không có mùi hôi thối.
Ngoài việc trực tiếp chọn mua tôm sống vui vẻ trên thị trường, hiện nay trên thị trường có rất nhiều tôm đông lạnh, sau khi bắt được nhanh chóng đông lạnh, giữ lại vị Q đạn của thịt tôm, cung cấp cho người tiêu dùng một lựa chọn khác ngoài tôm sống.
Địa chỉ bài viết này:
