Cắt hành tây không rơi lệ bí quyết nhỏ:
Chất liệu:Hành tây nửa quả, bí đỏ 1/5 quả, củ cải đỏ 1/2 quả, cà chua nhỏ 15 quả, tỏi một quả, đường, muối, hương liệu Italy, hạt tiêu đen.
1. Rửa sạch hành tây, lột vỏ, cắt một nửa, ngâm nước, cắt nhỏ để dự phòng.
2- Rửa sạch, cắt nhỏ bí đỏ, củ cải đỏ và cà chua; Tỏi rửa sạch lột da dự phòng.
3. Cho một nửa củ cải đỏ vào máy ép trái cây đập nát dự phòng.
4. Lấy một nồi canh, thêm một ít nước, đổ tất cả rau vào, xào rau mềm một chút.
5. Đổ đầy nước trên rau vào nồi canh, đổ bùn củ cải đỏ đã vỡ vào nồi, bật lửa nhỏ, thêm gia vị, nấu đến khi mềm nhừ mới tắt lửa.
Hành tây còn được gọi là hành ngọc, hành lá, hành lá, hành lá lớn, giá trị dinh dưỡng của nó rất cao, giàu nước, chất xơ, chất xơ thô, vitamin A, vitamin C, kali, canxi, sắt...... giúp xương khỏe mạnh và phát triển bình thường. Hành tây là thực phẩm năng lượng nhiệt thấp và chứa nhiều sulfua; Thiamin acid, diallyl sulfide, cysteine acid, giúp duy trì sức khỏe của tim, máu và mạch máu.
Tác dụng của hành tây:
1. Trung hòa mùi sơn: Trong ngôi nhà mới đầy mùi sơn của bạn, cắt một ít hành tây thái lát đặt vào đó, mùi hành tây sặc mũi và mùi sơn trong nhà sẽ giảm đi một cách kỳ diệu, thậm chí biến mất.
2. Bỏ rỉ đồng: Cắt một miếng hành tây bôi muối, dùng để lau đồ đồng có thể bỏ rỉ đồng!
3. Làm sạch nồi nhôm: Nếu không cẩn thận làm cháy nồi nhôm, có thể cho hành tây và một chút nước vào nồi đun sôi, không lâu sau tất cả các chất cháy sẽ nổi lên! Tuy nhiên, vì sức khỏe, đề nghị không dùng nhôm làm dụng cụ nấu ăn.
4. Dầu ăn của rau trộn xào càng có hương vị: cho một ít hành tây thái nhỏ vào bình nhỏ, rồi đổ dầu ăn (lựa chọn không dễ đông cứng dầu mỡ, như dầu ô liu), ngâm một chút rồi cho vào bảo quản đông lạnh.
Tiểu Đinh dặn dò:
Hành tây nên tránh trộn lẫn với trứng để bảo quản, bởi vì trên vỏ trứng có rất nhiều lỗ khí nhỏ, mùi kích thích của hành tây dễ dàng thấm vào lỗ nhỏ, dẫn đến trứng biến chất, biến vị.
Địa chỉ bài viết này:
