Tương hoa quả tự chế và hương vị bán trên thị trường thật sự là khác nhau rất lớn, sau khi tiếp xúc với tương hoa quả thủ công bạn sẽ nhớ mãi không quên! Hôm nay biên tập viên mạng Diệu Chiêu sẽ dạy mọi người tự chế mứt hoa quả, quá trình không phức tạp như trong tưởng tượng, rất dễ dàng có thể làm thành!
Chất liệu:Trái cây: dâu tây 500 gram, đường cát 200 gram (tỷ lệ chiếm khoảng 40% trọng lượng trái cây, vì vậy là 200 gram), chanh nửa quả đến 1 quả (do kích thước không đồng nhất, xin cân nhắc theo sở thích), bình thủy tinh
Thực hành: 1. Rửa sạch dâu tây tươi, lau khô rồi thái lát. (Cắt nhỏ nấu dễ hỏng hơn)
2. Dâu tây thái lát và đường cát cho vào nồi trộn và quấy, đun nhỏ lửa. Không cần thêm nước, trái cây sẽ chảy ra tự nhiên.
3. Sau khi nấu một thời gian, cho thêm nước chanh theo khẩu vị cá nhân. → Thêm nước chanh ngoài gia vị, cũng có thể kéo dài thời gian bảo quản mứt.
4. Chuẩn bị sạch sẽ dùng bình thủy tinh: Dùng nước nóng đun sôi đun qua bình, nắp bình rồi hong khô. Đây là khử trùng.
5. Đổ mứt hoa quả vào bình khi còn nóng, sau khi đậy nắp chặt thì đổ ngược cho đến khi nguội. → Đổ đầy bình càng nhiều càng tốt (hình minh họa không tốt, xin vui lòng đổ đầy mứt), không để lại khoảng trống, để mứt được bịt kín, đạt tới trạng thái chân không.
6. Chai có thể được đặt đúng sau khi làm mát và bảo quản ở nhiệt độ phòng.
Xong rồi. Tặng lễ tự dùng đều thích hợp!
Nhắc nhở nhỏ: 1. Quá trình nấu: Nấu càng lâu càng đặc, nhưng dinh dưỡng trái cây cũng dễ bị mất, thời gian quá ngắn thì sẽ quá nhiều nước, chỉ có thể dựa vào kinh nghiệm, cần luyện tập nhiều.
2. Nếu không cẩn thận làm quá nhiều nước, không đủ đặc, có thể ăn kèm với bánh mì.
Địa chỉ bài viết này:
