Nguyên liệu:Dâu tây hữu cơ 8 quả, đường cát số 2 vừa phải, mật ong vừa phải, nước chanh 1 thìa nhỏ. (Độ ngọt có thể được điều chỉnh theo sở thích.)
Thực hành:
1. Dâu tây rửa sạch, bóc lá của cuống, rửa sạch bằng nước sôi lạnh, để ráo nước, cắt cuống.
2. Mài dâu tây bằng máy xay bùn. Thời điểm mài được một nửa, lấy tay không tốt cầm mài, có thể dùng thìa phụ trợ mài bùn càng thoải mái.
3. Trộn đều đường cát, mật ong, nước chanh. Mứt dâu tây miễn nấu xong rồi! Mật ong vừa phải tăng thêm cảm giác đặc sệt, nước chanh vừa phải tăng vị, làm nổi bật hương vị ngọt ngào của dâu tây.
Tương dâu tây màu đỏ óng ánh, bởi vì không có lửa nấu, không thích hợp bảo quản nhiều ngày. Đề nghị làm ngay ăn ngay, cố gắng thưởng thức hết trong ngày. Thêm sữa chua, hồng trà hoặc bánh mì, đều vô cùng ngon miệng!
Địa chỉ bài viết này: