Bí quyết làm món súp Nhật Bản ngon hơn

Các món ăn Nhật Bản luôn có vị ngọt đặc biệt, đó là vì họ sử dụng súp Nhật Bản. Nhật Bản là một quốc gia được bao quanh bởi biển, vì vậy các món ăn của họ sử dụng rất nhiều hải sản, và "súp Nhật Bản" được nấu bằng hải sản không chỉ là một yếu tố cần thiết cho các món ăn gia đình, mà còn là một phần quan trọng của các món ăn cao cấp (ví dụ như món Hoài Thạch). Nước dùng kiểu Nhật thông thường sử dụng Côn Bố và cá ngừ, thực ra thêm một vị có thể làm cho nước dùng ngon hơn, bí quyết này chính là "cá đinh hương".
　　
Cá đinh hương rất dinh dưỡng và dễ lấy, hàm lượng canxi cao của nó rõ như ban ngày, đối với người loãng xương, người già, người yếu, người bị thương, phụ nữ dễ loãng xương v. v., cá đinh hương là thức ăn rất tốt.
　　
　　Cách làm canh cá đinh hương Nhật Bản:
　　
　　Nguyên liệu:Khumbu, cá ngừ vằn, cá đinh hương ngâm trong 20 phút

　　Thực hành:
　　
1. Thêm cá kunbu và đinh hương vào nước để đun sôi và lăn, sau đó tắt lửa. Dùng lửa nhỏ nấu đến khi lăn rồi tắt lửa.

2. Sau khi xác nhận có liên quan đến lửa, cho cá ngừ vào nước dùng, đậy nắp kín 20 phút.

3. Lọc canh cao.

Thêm vào món canh Nhật tươi ngon của cá đinh hương là xong rồi!

　　Lời khuyên:
　　
1. Sau khi tắt lửa lại thêm cá ngừ vằn thắn mới không làm cho mùi thơm của cá ngừ vằn thắn chạy mất.
　　
2. nguyên liệu sau khi nấu súp cao có thể được làm thành món canh Nhật Bản hương vị cá đinh hương Kunbu cá ngừ vằn trứng cuộn, nguyên liệu không lãng phí~

Địa chỉ bài viết này: