Nhóm đầu tiên cho ăn tối cholesterol với phụ gia pectin;
Nhóm thứ hai được cho ăn thức ăn cholesterol cho bữa tối và thức ăn không có cholesterol với phụ gia pectin vào sáng hôm sau. Sau 3 tuần, nhóm chuột được cho ăn pectin và cholesterol đã giảm lượng lipid trung tâm trong máu và gan. Điều đó nói rằng, pectin chỉ có thể có hiệu quả trong việc giảm lượng chất béo trong máu và gan khi ăn cùng với các loại chất béo.
Do đó, táo giàu pectin không nên được làm đồ ăn nhẹ mà nên ăn cùng với các bữa ăn khác.
Địa chỉ bài viết này:
