Ẩm thực Maldives mang phong cảnh nhiệt đới đặc sắc điển hình, đồ ăn Maldives chính cống ngoại trừ tràn ngập màu sắc địa phương, cũng không thể rời khỏi biển rộng. Do thói quen tôn giáo, người Maldives không ăn thịt lợn, mà thịt bò cần thiết phải nhập khẩu từ nước ngoài, giá cả đắt đỏ. Họ thường ăn thịt gia cầm và thịt dê, cũng thường ăn trứng, cá là thực phẩm ăn nhiều nhất. Họ thích ăn thịt, cơm cá và rau có gia vị thơm kích thích và các loại thực phẩm tinh bột như khoai lang, khoai sọ. Trái cây nhiệt đới và rau quả, bánh mì, dừa, dứa quanh năm không ngừng. Tiện tay nhặt lên thì có cá chiên, cá cà ri và canh cá, bữa ăn có cá làm bạn.
Một số món ăn nổi tiếng của địa phương bao gồm cá ngừ và dừa, bánh cá cay Kuli Boakiba, Foni Boakiba với bánh pudding cơm trắng và một loại đồ uống sữa ngọt gọi là Kiru Sarbat.
Dhufaa Echetai là một loại thực phẩm nhai bằng miệng phổ biến ở quần đảo Maldives. Nguyên liệu cho món ăn vặt này có cau, cau, đinh hương, chua, thuốc lá...... Loại thực phẩm nhỏ này là đồ ăn nhẹ hàng ngày của người dân đảo sau bữa ăn. Trong các quán trà trên đường phố và hẻm nhỏ, bạn cũng có thể thưởng thức trà nóng hổi và các món bánh ngọt ngon miệng. Thức uống nổi tiếng của địa phương là một loại nước ép ngọt ngào được làm từ thân cây cọ.
Người dân địa phương cũng thích nhai những mảnh vụn của quả dừa được cuộn bằng lá dừa cau và một lượng nhỏ bột vôi, vì vậy răng của họ thường bị nhuộm đen. Người dân địa phương hoàn toàn không uống rượu, thủ đô Male chỉ cho phép thiết lập quán bar không có rượu, tất cả quán bar đều đặt trong khách sạn. The Maldives Lady là một loại cocktail pha chế mạnh mẽ, thơm ngon của địa phương có công thức riêng tại các quán bar trên mỗi hòn đảo du lịch để pha chế loại cocktail này. Đến Maldives, đừng bỏ lỡ loại rượu không cồn này.
Giá khách sạn cung cấp thường chia làm hai loại: một loại giá bao gồm bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối (buổi trưa, bữa tối tùy ý chọn một), còn một loại giá bao gồm ba bữa ăn mỗi ngày. Nước máy của khách sạn không nên uống, cần mua nước khoáng, mỗi chai (1,5 L) khoảng 3 - 4 USD. Khách không thể tự mang đồ uống vào nhà hàng, nếu không có thể bị thu một số phí.
Địa chỉ bài viết này:
