Dinh dưỡng của thực phẩm quý ở chỗ phối hợp khéo léo, phối hợp tốt, không những có lợi cho cơ thể hấp thu thành phần dinh dưỡng rất tốt, khiến giá trị dinh dưỡng tăng gấp bội, hơn nữa có thể giảm bớt tác dụng phụ trong đó. Có lợi hơn cho sức khỏe con người.
Gan heo - - gan heo rau chân vịt, rau chân vịt đều có chức năng bổ huyết, một mặn một chay, hỗ trợ lẫn nhau, cùng hấp thu, có đặc hiệu đối với trị liệu thiếu máu.
Thịt bò - - thịt bò khoai tây có giá trị dinh dưỡng cao và có tác dụng kiện tỳ vị, nhưng thịt bò thô ráp, đôi khi ảnh hưởng đến niêm mạc dạ dày. Khoai tây cùng nấu với thịt bò, không chỉ ngon mà khoai tây còn có hàm lượng vitamin U phong phú, có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày.
Thịt dê - - thịt dê gừng bổ dương sưởi ấm, gừng chống lạnh giữ ấm, phối hợp với nhau, ấm thêm ấm, đồng thời còn có thể trừ tà, cũng có thể trị đau bụng lạnh.
Thịt gà - - thịt gà hạt dẻ bổ tỳ tạo máu, hạt dẻ kiện tỳ, tỳ kiện thì càng có lợi cho việc hấp thu thành phần dinh dưỡng của thịt gà, chức năng tạo máu cũng sẽ tăng cường theo. Canh gà hầm hạt dẻ hiệu quả càng tốt.
Thịt vịt - - vịt già củ từ vừa có thể bổ sung nước cho cơ thể vừa có thể bổ âm, cũng có thể tiêu nhiệt cầm ho. Sức bổ âm của củ từ mạnh hơn, làm bạn với thịt vịt, có thể loại bỏ dầu mỡ, hiệu quả bổ phổi tốt hơn.
Cá chép - - bản thân cá chép dấm gạo có công dụng tẩy nước, phù thũng trên cơ thể ngoại trừ viêm thận ra phần lớn đều là phù thũng. Giấm gạo có chức năng lợi thấp, nếu ăn cùng cá chép, chức năng lợi thấp sẽ mạnh hơn.
Đậu phụ - - đậu phụ củ cải thuộc loại thịt protein thực vật, ăn nhiều sẽ gây khó tiêu hóa, gọi là "Đậu phụ tích". Củ cải, đặc biệt là củ cải trắng có chức năng tiêu hóa mạnh, nếu ăn cùng đậu phụ, sẽ khiến lượng dinh dưỡng lớn được cơ thể hấp thu.
Địa chỉ bài viết này:
