Có mỹ thực không thể không có rượu ngon, rượu ngon phải phối thịt ngon, những thứ này đều là "thường thức" ăn uống cơ bản nhất. Tuy nhiên, Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới đã công bố một nghiên cứu mới trong tuần này cho thấy ngay cả việc ăn một lượng nhỏ thịt đỏ (bao gồm lợn, bò và thịt cừu) cũng có thể làm tăng nguy cơ ung thư. Cũng có người hình dung nguy hại của thịt đỏ đối với cơ thể con người giống như hút thuốc, tuy nói có chút quá khích, nhưng vì xu lợi tị hại, các chuyên gia vẫn đề nghị, mỗi ngày ăn thịt đỏ không nên vượt qua 80 gram. Đối với lượng rượu, các chuyên gia khuyên bạn nên uống tối đa 2 ly rượu vang đỏ mỗi ngày.
21 chuyên gia từ khắp nơi trên thế giới đã dành 5 năm để hoàn thành một báo cáo về chế độ ăn uống, dinh dưỡng và các bệnh mãn tính, thảo luận lại mối liên hệ giữa thịt đỏ và đồ uống có cồn với bệnh ung thư. Đã có nhiều bằng chứng cho thấy ăn quá nhiều thịt đỏ có thể gây ra nhiều loại ung thư, trong khi uống rượu có thể làm tăng nguy cơ ung thư như ung thư vú.
Ăn bao nhiêu thịt mỗi ngày có thể gây hại cho sức khỏe? Chuyên gia cho rằng, 100 gram là giới hạn tối đa, vì vậy lượng kiến nghị đặt ở 80 gram, tức là 1/3 miếng thịt bò bít tết hoặc 3 miếng sườn. Hạn chế này thoạt nhìn quả thật rất hà khắc - so với rất nhiều người một bữa ăn còn ít hơn, nhưng cá và tay gấu không thể có cả hai, muốn lộc ăn vẫn phải khỏe mạnh, chỉ có thể tự mình lựa chọn. Đối với việc uống rượu, báo cáo đề nghị, nam giới mỗi ngày không nên uống nhiều hơn hai ly rượu, nữ giới mỗi ngày không nên uống nhiều hơn một ly.
Địa chỉ bài viết này:
