Phương pháp khoa học
Khi luộc trứng gà cho một ít muối vào nước, như vậy vừa có thể khử trùng, lại làm cho vỏ trứng dễ bóc ra.
Địa chỉ bài viết này:
Trứng luộc không nên ngâm nước lạnh
Trong cuộc sống mọi người dường như đều có thói quen như vậy, trứng gà vừa nấu xong lập tức dùng nước lạnh "kích thích" một chút, như vậy trứng gà rất dễ lột da cũng sẽ không phỏng tay, kỳ thật cách làm như vậy là không khoa học. Bởi vì trứng nóng được ngâm trong nước lạnh, do căng và co lại lạnh, màng vỏ trứng và màng trắng trứng sẽ co lại ở các mức độ khác nhau, do đó sẽ hình thành một khe hở nhất định, vi khuẩn sẽ xâm nhập vào trứng thông qua khe hở màng vỏ trứng bị phá hủy, gây ô nhiễm.
Phương pháp khoa học
Khi luộc trứng gà cho một ít muối vào nước, như vậy vừa có thể khử trùng, lại làm cho vỏ trứng dễ bóc ra.
Phương pháp khoa học
Khi luộc trứng gà cho một ít muối vào nước, như vậy vừa có thể khử trùng, lại làm cho vỏ trứng dễ bóc ra.
