Mùa đông rau quả nông nghiệp cao khoa học ăn chống ngộ độc

Thống kê kiểm tra chất độc thực phẩm gần hai tháng của Trung tâm kiểm tra chất độc Bệnh viện 272 Quân Giải phóng Nhân dân Trung Quốc cho thấy, sự kiện ngộ độc thực phẩm ở thành phố Thiên Tân đang có xu hướng gia tăng. Trong số tiêu bản chất độc đến từ mấy bệnh viện lớn và các bệnh viện huyện Thiên Tân có 40% là ngộ độc thực phẩm, người trúng độc chủ yếu là phụ nữ, trẻ em, nguyên nhân trúng độc đa số là do ăn trái cây, rau quả đã phun thuốc trừ sâu.

Theo Daily News, Bệnh viện 272 của PLA là cơ quan có thẩm quyền trong việc sàng lọc và kiểm tra các chất độc khác nhau ở thành phố Thiên Tân. Các bác sĩ như Trung tâm kiểm tra độc vật Viện Ngô Hân, v. v. cho biết, các vật chất chủ yếu gây ra ngộ độc thực phẩm gần đây là táo, đào, nho, táo, các loại hoa quả và cải trắng, rau hẹ, cải dầu, cải trắng, v. v., đồng thời đa số là nho và rau hẹ, cải trắng bị trúng độc, thuốc trừ sâu chủ yếu là phốt pho hữu cơ, clo hữu cơ và ni - tơ hữu cơ, đây là thành phần chủ yếu của thuốc trừ sâu thường dùng của nông dân hiện nay.

Chuyên gia giới thiệu, vào mùa đông, thời tiết rét lạnh, quang hợp thực vật tiến hành không thể hấp thu hoàn toàn thuốc trừ sâu. Đa số thực vật trồng trong lán lớn cần lượng thuốc trừ sâu lớn hơn, lượng thuốc trừ sâu còn sót lại cũng lớn hơn. Vì phụ nữ, trẻ em là nhóm tiêu thụ chính của trái cây, rau quả, ngộ độc do những thực phẩm này gây ra đặc biệt rõ ràng đối với họ.

Chuyên gia nhắc nhở người dân, do một số loại rau, thuốc trừ sâu còn sót lại khá cao, cộng thêm khi người dân ăn không sạch sẽ, rất dễ xảy ra ngộ độc thực phẩm. Cho nên, một khi xuất hiện triệu chứng ngộ độc thực phẩm phải kịp thời tiến hành tự cứu mình, khi nghiêm trọng phải đến bệnh viện tiếp nhận cấp cứu trị liệu. Người bị ngộ độc thuốc trừ sâu không thể đưa đến bệnh viện trong vòng 2 giờ, có thể áp dụng các phương pháp cấp cứu sau đây: 1. Uống nhiều nước, dùng lông gà thăm dò cổ họng, gây nôn mửa ngộ độc thức ăn; 2- Dùng ngón tay kích thích cổ họng, dẫn đến nôn mửa ngộ độc thức ăn; 3. Có điều kiện kịp thời tiến hành tiêm tĩnh mạch A Thác Phẩm, phải tiêm đi tiêm lại, sau đó lập tức đưa đến bệnh viện.

Ngoài ra, không nên cho rằng rau quả ở đầu đồng ruộng tươi mới nhất mà mù quáng mua, những rau quả chưa đưa ra thị trường này phần lớn chưa được cơ quan giám sát chất lượng kiểm tra, không thể đảm bảo thuốc trừ sâu lưu lại đạt tiêu chuẩn. Ngoài ra, rau quả có dấu vết sâu bọ hoặc sâu bọ cắn cũng không phải là chuyện xấu, rau quả như vậy ăn an toàn hơn, chỉ cần rửa sạch là có thể yên tâm ăn. Ngược lại, rau quả không có dấu vết côn trùng cắn thường có thành phần thuốc trừ sâu khá nhiều, khi ăn rau tốt nhất ngâm trong nước trên nửa giờ, khi ăn trái cây cố gắng gọt vỏ, nho và các loại trái cây không dễ gọt vỏ phải ăn ít hoặc ngâm qua nửa giờ mới ăn.

Địa chỉ bài viết này: