Mùa hè đến rồi, thời tiết tiến vào mùa hè nóng nhất trong năm. Mặt trời nóng bỏng không chỉ khiến bạn "mất tinh thần", ngay cả sự thèm ăn cũng sẽ "xuống dốc không phanh". Nước đá giải khát nhưng dễ tổn thương dạ dày, kem mát mẻ nhiệt lượng lại không nhỏ... Vậy, có thực phẩm vừa dinh dưỡng vừa giải nhiệt không? Tất nhiên là có! 8 loại thực phẩm sau đây, mọi người có thể ăn nhiều.
Gia vị tốt nhất của giấm - giấm
Giấm không thể thiếu trong nấu nướng, cho giấm vào các món ăn mùa hè càng có ích. Mùa hè vi khuẩn sinh sôi nảy nở, bệnh truyền nhiễm đường ruột tăng lên, lúc này, giấm có thể có tác dụng sát thương khá mạnh đối với các loại vi khuẩn gây bệnh.
Rau đắng tốt nhất - Rau đắng
Tục ngữ nói: Trời nóng ăn "Khổ", hơn hẳn bổ sung. Trong thực phẩm đắng có axit amin, bitter, alkaloid và như vậy. Nó có nhiều tác dụng như kháng khuẩn và chống viêm, hạ nhiệt và giải nhiệt, làm mới và đánh thức não và loại bỏ mệt mỏi.
Thịt vịt tốt nhất - thịt vịt
Thịt vịt có vị ngọt, mặn, tính mát, từ nguyên tắc chữa bệnh của Đông y "người nóng lạnh", đặc biệt thích hợp cho người có nhiệt trong cơ thể ăn, như sốt nhẹ, suy yếu, ăn ít, đại tiện khô ráo......
Đồ uống tốt nhất: Trà nóng
Trong lá trà giàu nguyên tố kali, vừa giải khát vừa giải lao. Một nghiên cứu ở Mỹ lưu ý rằng uống trà xanh cũng có thể làm giảm 1/3 tổn thương da do phơi nắng, lỏng lẻo và thô ráp. Theo thử nghiệm của các chuyên gia Anh cho thấy, khả năng hạ nhiệt của trà nóng vượt xa các sản phẩm đồ uống lạnh, là loại đồ uống giải nhiệt nổi bật.
Trái cây tốt nhất - dưa hấu
Dưa hấu có vị ngọt, tính hàn, dân gian còn gọi là "hàn qua", là lựa chọn hàng đầu để giải khát trong các loại dưa. Dân gian có câu "Mỗi ngày nửa quả dưa, mùa hè nóng bức có thể tính là gì". Mùa hè khi xuất hiện cảm nắng, sốt, phiền lòng, khát nước hoặc các bệnh sốt cấp tính khác, đều thích hợp dùng dưa hấu tiến hành trị liệu phụ trợ.
Cháo đậu xanh ngon nhất - Cháo đậu xanh
Mùa hè ăn nhiều thực phẩm cháo là phương pháp chăm sóc sức khỏe truyền thống của nước ta, rất có lợi cho sức khỏe. Ăn cháo tốt nhất là ăn cháo đậu xanh, đậu xanh tính mát, có tác dụng thanh nhiệt giải nhiệt. Cháo dùng để chống nắng còn có cháo lá sen, cháo ngó sen tươi, cháo rễ lô......
Thực phẩm chống mệt mỏi tốt nhất - Nước ép trái cây
Mùa hè khi tứ chi mệt mỏi, uống nhiều nước rau quả một chút là lựa chọn không tồi. Bởi vì nước ép trái cây và rau quả tươi có thể bổ sung vitamin cho cơ thể và các khoáng chất như canxi, phốt pho, kali, magiê, có thể tăng cường sức sống của tế bào và chức năng dạ dày, thúc đẩy tiết dịch tiêu hóa và loại bỏ mệt mỏi.
Thực phẩm chống nắng tốt nhất cho cà chua - cà chua
Kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học Đức và Hà Lan cho thấy, ăn nhiều cà chua có thể chống nắng. Nếu tiêu thụ 40 gram nước sốt cà chua mỗi ngày, nguy cơ bị cháy nắng sẽ giảm 40%. Các nhà khoa học tin rằng đây có thể là lycopene đóng vai trò chính.
Địa chỉ bài viết này:
