Cải trắng, rau cần, hành tây, cà rốt...... thích hợp lưu trữ nhiệt độ khoảng 0 độ C.
Dưa chuột, cà tím, cà chua thích hợp lưu trữ nhiệt độ từ 7,2 độ C đến 10 độ C.
Bí ngô thích hợp lưu trữ trên 10 độ C.
Từ đó có thể thấy rằng nhiều loại rau không nên được bảo quản trong tủ lạnh, nếu không nó sẽ không chỉ làm đổi màu bề mặt mà còn ảnh hưởng đến chất lượng bên trong của chúng. Các loại rau có nhiệt độ thấp nhất thích hợp là 7,2 độ C như cà chua, dưa chuột, để trong tủ lạnh mặc dù có thể giữ tươi, nhưng nhiều nhất chỉ nên lưu trữ 2-3 ngày.
Chuối thuộc loại trái cây nhiệt đới, nhiệt độ thích hợp để lưu trữ là khoảng 12 ℃, và nhiệt độ phòng lạnh trong tủ lạnh thường là 0-4 ℃, vì vậy nếu chuối được đặt trong tủ lạnh, rất dễ bị tổn thương lạnh, giảm dinh dưỡng, thậm chí gây thối rữa.
Địa chỉ bài viết này:
