Nồi lẩu là món ngon được ưa chuộng nhất, đề nghị mọi người thưởng thức món ngon đồng thời cũng không thể bỏ qua sức khỏe. Điều này không khó, miễn là menu của bạn phù hợp.
1. Trong nồi có thể cho nhiều rau: rau có nhiều vitamin và chất diệp lục, tính khí hơi lạnh, không chỉ có thể loại bỏ dầu mỡ, bổ sung vitamin cho cơ thể vào mùa đông, mà còn có tác dụng mát mẻ, giải độc, khử lửa, nhưng rau không nên nấu lâu, nếu không sẽ mất đi phần lớn giá trị dinh dưỡng và tác dụng thanh hỏa.
Khi ăn thịt dê phải phối hợp với rau có tính mát và tính cam bình, có tác dụng mát mẻ, giải độc, khử lửa. Rau nguội thường có bí đao, mướp, cải dầu, rau chân vịt, cải trắng, nấm kim châm, nấm, củ sen, giao bạch, măng, tim rau...... Còn khoai lang, khoai tây, nấm hương là các loại rau có tính cam bình.
2. Đậu phụ vừa phải: Có đậu phụ có thạch cao, cho đậu phụ vào nồi lẩu thích hợp, không chỉ có thể bổ sung nhiều nguyên tố vi lượng, mà còn có thể phát huy tác dụng thanh nhiệt xổ hỏa, trừ phiền, giải khát của thạch cao.
3. Có thể thêm một ít hoa sen trắng: hoa sen trắng không chỉ giàu nhiều chất dinh dưỡng, mà còn là liều thuốc bổ sung cho cơ thể. Bạch Liên gia nhập tốt nhất không nên rút ruột hạt sen, bởi vì tim hạt sen có tác dụng thanh nhiệt xổ hỏa.
4. Phải cho chút gừng tươi: gừng tươi có thể gia vị, chống lạnh, trong nồi lẩu phải cho chút gừng tươi không tróc da, bởi vì gừng tươi mát, có tác dụng tán hỏa trừ nhiệt.
5. Sữa chua: Ngoài ra, sau khi ăn lẩu có thể uống một ít sữa chua lên men, sữa chua vừa có tác dụng bảo vệ nhất định đối với niêm mạc dạ dày, vừa có thể thúc đẩy tiêu hóa.
6. Cần một đĩa khoai lang: Chúng ta đều biết thực phẩm thịt là thực phẩm có tính axit, còn khoai lang là thực phẩm có tính kiềm, cả hai đi vào dạ dày là có thể trung hòa axit kiềm, cố gắng giữ cân bằng axit kiềm trong cơ thể chúng ta.
7. Điểm một đĩa máu, máu vịt, máu heo đều có thể. Máu là một loại thực phẩm dễ dàng được cơ thể hấp thụ và rất tốt cho cơ thể con người.
Ăn lẩu theo thứ tự
Thứ tự lẩu rất cầu kỳ, tốt nhất trước khi ăn uống uống non nửa ly nước trái cây tươi, sau đó ăn rau, sau đó là thịt. Như vậy, mới có thể lợi dụng hợp lý dinh dưỡng của thức ăn, giảm bớt gánh nặng dạ dày, đạt được mục đích ăn uống lành mạnh.
Các loại đồ uống sau đây đều có thể lựa chọn khi ăn lẩu:
Đồ uống có ga: Mặc dù chúng chứa rất ít chất dinh dưỡng khác ngoài đường, nhưng carbon dioxide trong đó có thể giúp tiêu hóa, và có thể thúc đẩy sự bài tiết nhiệt trong cơ thể, tạo ra cảm giác mát mẻ sảng khoái, hiệu quả bổ sung nước cũng tốt hơn.
Nước ép trái cây: có chứa axit hữu cơ phong phú, có thể kích thích bài tiết dạ dày và ruột, hỗ trợ tiêu hóa, cũng có thể làm cho phần trên của ruột non có tính axit, giúp hấp thụ canxi và phốt pho. Nhưng người kiểm soát cân nặng và người già, người có lượng đường trong máu cao phải chú ý chọn đồ uống có đường thấp.
Nước ép rau, sữa và đồ uống protein thực vật: như sữa chua, nước hạnh nhân, nước cốt dừa, trà thảo dược, v.v., thích hợp cho người mắc bệnh mãn tính và người già.
Rượu: Khi ăn lẩu, tốt nhất là uống chút rượu trắng hoặc rượu nho, có tác dụng khử trùng, khử mùi, thích hợp nhất là ăn thịt dê nhúng.
Địa chỉ bài viết này:
