Ăn dâu tây giúp tăng cường trí nhớ lâu dài

2023-07-19 Tinh túy ẩm thực 9610 Lần Đọc
Các nhà khoa học Mỹ gần đây đã phát hiện ra rằng một chất flavonoid tự nhiên được gọi là phetherone có thể kích thích các con đường tín hiệu trong não và do đó cải thiện trí nhớ lâu dài có trong các loại rau và trái cây như dâu tây.  
  
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng các con đường tín hiệu được kích hoạt bởi phetherone trong quá trình biệt hóa tế bào thần kinh có tác dụng thúc đẩy sự hình thành trí nhớ, một quá trình mà các nhà thần kinh học gọi là quá trình "tăng trưởng lâu dài". Quá trình này lưu trữ một số ký ức trong não bằng cách tăng cường kết nối giữa các tế bào thần kinh. Ngoài dâu tây, phetherone cũng được tìm thấy trong cà chua, hành tây, cam, táo, đào, nho, kiwi và hồng, các nhà nghiên cứu cho biết.

Địa chỉ bài viết này:

Thông Báo: Tất cả các tác phẩm (hình ảnh, văn bản, âm thanh, video) trên trang demo đều do người dùng tự tải lên và chia sẻ, chỉ nhằm mục đích học tập và trao đổi. Nếu quyền lợi của bạn bị xâm phạm, xin vui lòng liên hệ với chúng tô[email protected]