Người Đại Liên không chỉ yêu thích hải sản, hơn nữa giỏi thay đổi đa dạng nghiên cứu "cách ăn" mới của hải sản phẩm, có thể nói là rượu cá tuyệt nhất Trung Quốc chính là do người Đại Liên Tôn Khắc Mãn dốc lòng nghiên cứu thành.
Đánh giá của giới rượu đối với rượu cá là đã thay đổi công nghệ ủ rượu truyền thống mấy nghìn năm qua của Trung Quốc, mở ra một thế giới mới cho ngành rượu thế giới.
Trước đó năm nay, Lễ đón Tết Nguyên đán của Đoàn Thương mại và Thương mại Trung Quốc đã diễn ra tại Đại lễ đường Nhân dân Bắc Kinh, rất nhiều hàng hoá Trung Quốc tại hiện trường thưởng thức một loại rượu cá mang tên "Ngư ca": Cổ kim trong và ngoài nước đều dùng lương thực, hoa quả nấu rượu, không ngờ cá cũng có thể nấu rượu.
Cái gọi là rượu cá, có nghĩa là lấy cá làm nguyên liệu, sau khi làm sạch, hấp, đường hóa, lên men, sản xuất bia và khoa học kỹ thuật hiện đại khác kết hợp với công nghệ truyền thống để sản xuất rượu vang, đặc điểm của nó là mức độ thấp, dễ hấp thụ, dinh dưỡng phong phú, tiết kiệm lương thực, bảo vệ môi trường xanh.
Địa chỉ bài viết này:
