Trung y học cho rằng, măng tre tính cam, hàn; Vào dạ dày, đại tràng kinh. Nó có công dụng thanh nhiệt hóa đờm, lợi thủy tiêu sưng, nhuận tràng thông tiện, còn có không ít phương thuốc thực trị. Ví dụ:
a) Ho khi sốt cấp tính: Măng mùa đông 50 gram, thịt lợn băm 50 gram, gạo tẻ 100 gram, thêm muối ăn vừa phải, hành băm, dầu mè nấu cháo ăn.
b) Bệnh sởi, thủy đậu ban đầu sốt khát nước, đi tiểu không có lợi: măng tươi 50 gram, cá trích một ước 250 gram, nấu canh ăn, có thể thúc đẩy phát ban, bệnh khỏi sớm.
c) Tiêu chảy lâu, tiêu chảy lâu, thoát hậu môn: măng tươi 50 gram, gạo tẻ 100 gram, nấu cháo thường ăn.
d) Sau khi sinh hư nhiệt, phiền lòng, tay chân nóng lòng: Măng tươi 100 gram, tốt nhất là dùng tre tươi, tim trúc, nước sắc ăn, uống canh.
5. Táo bón: Măng tươi 100 gram, xào rau, nấu ăn đều được.
Ngoài ra, dùng rễ măng tươi nấu nước thay trà uống thường xuyên có thể làm giảm cholesterol trong máu, có tác dụng giảm béo, điều trị bệnh mỡ máu cao, bệnh cao huyết áp.
Bởi vì măng có nhiều oxalate, sẽ ảnh hưởng đến sự hấp thụ canxi của cơ thể, trẻ em đang trong giai đoạn phát triển cơ thể, không nên ăn nhiều; Người có sỏi niệu đạo cũng không nên ăn. Một số người dị ứng với măng thì nên kiêng ăn.
Địa chỉ bài viết này:
