Công dụng và tác dụng của bào ngư:
Bào ngư dưỡng sinh
Về phương diện y tế, bào ngư có ba điểm có thể nói một chút:
Một bào ngư bình can dương. Đối với bào ngư, cuốn sách thảo dược nói rằng: "Thịt của Thạch Quyết Minh, có thể tiêu gan nhiệt thị giác, chữa xương hấp nhiệt." lt; Bản thảo tòng tân "còn cho rằng thịt bào ngư và vỏ đồng công, có nghĩa là bào ngư và Thạch Quyết Minh có hiệu lực giống nhau khi ứng dụng. Nhưng Thạch Quyết Minh là một loại vỏ môi giới, không thể làm nguyên liệu ăn, mà thịt bào ngư ngon miệng, chính là có thể làm thực phẩm trị liệu.
Người gan dương tràn đầy, thường đầu choáng váng, dễ bị đau đầu, mắt khô ráo, có lúc mờ nhạt, trong tai rung động, giống như ve kêu, trong miệng nước bọt không đủ, thường cảm thấy cổ họng khô môi khô, môi hiện lên màu đỏ thẫm. Loại tình huống này, phàm là nam tử thận âm không đủ, thường xuyên sẽ xuất hiện. Nữ tử thiếu máu cùng thần kinh khẩn trương người, loại tình huống này cũng là rất nhiều. Có thể coi bào ngư là thực phẩm dưỡng âm bình can, bên trong nó chứa protein phong phú, có thể làm thực phẩm dinh dưỡng; Còn có vitamin A, đối với mắt khô ráo, đầu chóng mặt, cũng rất có lợi.
Thực phẩm bổ dưỡng của người Trung Quốc, chia làm hai loại lớn: một loại là tính cách ấm áp, như thịt dê, thịt bò, thịt hươu các loại, tên là thuốc bổ Ôn Dương; Một là có chất keo mà tính cách dễ chịu, như sò khô, rau nhạt và bào ngư các loại, gọi là thực phẩm dưỡng âm.
Bào ngư sống ở đáy biển, thuộc tính thiên hàn, cũng thuộc loại thực phẩm dưỡng âm. Đông y đối với người âm hư, phương thuốc mỗi lần dùng thạch quyết minh các loại. Về mặt thực phẩm trị liệu, bào ngư thường dùng để làm dịu.
Bào ngư có thể sáng mắt. Nhiều người mắc bệnh mắt, Đông y cho rằng là âm hư, mất đi sự trơn bóng của nước bọt, giải thích theo học thuyết mới, là do thiếu vitamin A. Lúc đầu chỉ là màng mắt khô ráo, sau đó hoa mắt, lâu năm về sau, ban đêm không thể nhìn thấy vật, tục danh mù gà. Phương pháp điều trị mới tập trung vào việc ăn dầu gan cá. Nhưng mùi dầu gan cá khó có thể ăn vào, như vậy, bào ngư chính là đồ dùng thay thế rất tốt. Chỉ là bào ngư giá cả quá đắt, nấu ăn không dễ, nếu kinh tế dồi dào, có thể làm món ăn hoặc canh uống. Bào ngư đóng hộp, hiệu quả kém hơn, nhưng chất lỏng của nó rất đậm, khi ăn có thể nấu canh, không thể bỏ qua.
Bào ngư dưỡng âm phân. Thịt bào ngư, giấu trong vỏ, hình dạng như túi lớn, cho nên tên là bào ngư. Vỏ của nó rất linh hoạt về mặt y tế. Thịt bào ngư, hàm lượng protein và vitamin A rất phong phú, Trung Quốc xưa nay đã coi nó là một loại thực phẩm bổ dưỡng, thật sự không phải không thấy.
Phàm là người âm hư, có thể đem bào ngư làm nguyên liệu tư âm. Nhất là hạng người thể chất âm hư, lòng bàn tay nóng lên, mắt khô ráo, lúc nào cũng choáng váng, dễ nổi giận, có thể ăn bào ngư, tẩm bổ âm dịch, khiến hư hỏa giảm xuống. Còn có bệnh nhân lao phổi, đa số âm phân suy yếu, có thể dùng đây làm thực phẩm tẩm bổ. Bởi vì bào ngư sống trong biển, lấy rong biển làm thức ăn duy nhất, cho nên còn có chất i - ốt phong phú, đối với người bị huyết áp cao, cũng thích hợp. Khi huyết áp tăng cao, choáng váng, hoa mắt, gan nóng nảy, tính cách nóng nảy, nếu kinh tế dồi dào, có thể dùng bào ngư nấu canh. Còn có một loại chất lỏng dính màu trắng đóng hộp bào ngư, làm canh uống cũng tốt.
Bào ngư khô tuy có tác dụng dưỡng âm làm dịu, nhưng nó nấu khó, nấu không dễ. Thông thường khi bà nội trợ dùng để nấu ăn, mỗi khi cảm thấy khó xử, tiêu hóa sau khi ăn cũng không dễ dàng. Cho nên người bệnh nếu dạ dày không mạnh, đại khái không cần ứng dụng bào ngư khô, vẫn là dùng bào ngư đóng hộp, ngay cả chất lỏng nấu chín, tương đối thích hợp.
Thực phẩm:
Trong Đạo giáo Trung Quốc, có một vị lãnh tụ, chính là Trương Thiên Sư. Sau đó người đời đời tương truyền, sống trong phủ Thiên sư Long Hổ Sơn Giang Tây. Vào khoảng năm Dân Quốc thứ hai mươi, có một vị Trương thiên sư đời thứ sáu mươi bốn, giá lâm Thượng Hải, ở lại Phạm hoàng cung, người trong đạo giáo cung phụng Chu Chí. Tác giả đã từng gặp qua, hắn thật sự là một vị trung niên nhân rất gầy, hơn nữa nhiễm sâu sở thích của A Phù Dung, thật sự là tiên phong đạo cốt, nhưng thân thể cực yếu. Phạm hoàng cung vốn là biệt thự của Phạm Hồi Xuân, từ sau khi vị thiên sư này vào ở, tinh kỳ dày đặc, sênh ca vang trời, náo nhiệt phi phàm. Hai bên tả hữu của ông đều gọi ông là "Nguyên soái" hoặc "Chân nhân", những người này đều hút thuốc phiện, cho nên trong cung điện Phạm Hoàng, khói mù tràn ngập. Khi họ sống ở Giang Tây, rất ít cơ hội ăn hải sản, đến Thượng Hải, họ ăn hải sản. Khi đó, hải sản Thượng Hải đa số được vận chuyển từ Nhật Bản. Thiên sư thích ăn nhất chính là bảo bối tiền tài đóng hộp của Nhật Bản. Rất nhiều thiện nam tín nữ, thăm dò được thiên sư có sở thích này, nhao nhao mua bào ngư, làm lễ vật dâng hiến, thiên sư thì lấy phù sách làm thù đáp. Nhưng tiên thân của thiên sư đơn bạc, sức tiêu hóa yếu, ăn nhiều bào ngư, gây tiêu chảy, biến thành bệnh dạ dày, thường do người viết trị liệu, bệnh này một năm phải phát nhiều lần. Về sau cuộc sống của thiên sư ngày càng sa sút, tình trạng ngày càng thay đổi, lại đem tất cả pháp khí sử dụng trong đạo tràng, điển chất hầu như không còn, thất vọng ở Hỗ Tân. Không lâu sau, Phạm hoàng cung bị phá hủy, vị thiên sư này cũng không biết kết thúc.
Địa chỉ bài viết này:
