Công dụng và tác dụng của Turmeric

2023-03-01 Tinh túy ẩm thực 9879 Lần Đọc
Củ nghệ là thân rễ của củ nghệ, một loại thảo mộc lâu năm của họ Khương. Sách làm thuốc đầu tiên được tìm thấy trong "Tân tu bản thảo", gọi là hiện danh. Tên khác của sản phẩm này là Hoàng Khương. Sản xuất chính ở Quảng Tây, Phúc Kiến, Vân Nam, Tứ Xuyên của nước ta. Thu đông hai mùa hái đào. Rửa sạch phơi khô rồi làm thuốc.

[Tính vị quy kinh] Tân, khổ, ôn. Nhập tỳ, can kinh.
Hoạt huyết hành khí, giải độc giảm đau. Phụ nữ chủ trị bị đóng kinh, bị thương do ngã, tâm phúc lưu manh trướng đau.
[Nghiên cứu hiện đại] Sản phẩm này có tác dụng bảo vệ gan, hạ lipid máu, chống khối u, tránh thai.
Số lượng thường dùng: 5-10 gram mỗi ngày. Nấu canh hoặc cho hoàn tán.
[Lưu ý] Người bị huyết hư đồng thời không có khí ứ máu không thể dùng sản phẩm này.

[Ứng dụng tuyệt vời]

1. Canh gừng: 10 gram nghệ, cho vào nồi đất, chiên 30 phút, lấy nước, trong vòng một ngày chia làm 2 lần hâm nóng. Chủ yếu điều trị các chứng đau ngực, đau bụng do ứ máu.
2. Như ý kim hoàng tán: Khương hoàng, đại hoàng, hoàng bách, bạch chỉ mỗi loại 9 gram, hậu phác, trần bì, cam thảo, thương thuật, thiên nam tinh mỗi loại 2,4 gram, phấn thiên hoa 12 gram, nghiền các loại thuốc thành tán. Uống 3 gram 2 lần một ngày. Chủ yếu điều trị các bệnh như chấn thương do ngã, ung thư vú, ung thư lưng......
3. Củ nghệ tán: Nghệ vàng, đương quy mỗi loại 30 gram, mộc hương, ô dược mỗi loại 15 gram, đem bốn vị nghiên cứu thành bột phấn, hỗn hợp là được. Mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 3 gram, dùng canh giấm thù du pha chế. Chủ trị bệnh tim mạch, đau thắt ngực.
4. Cháo gừng: Bột gừng 5 gram, đường đỏ 15 gram, gạo tẻ 50 gram, thêm nước nấu thành cháo. Ăn mỗi ngày vào buổi sáng và buổi tối.
5. Gà hầm gừng: Bột gừng 5 gram, gà hầm 250 gram, muối ăn, bột ngọt 2 gram, xì dầu, rượu gia vị 6 ml, hành lá, gừng thái lát 6 gram, hầm đến khi gà chín là được. Ăn kèm.     
6. Sườn nướng gừng: phở gừng 5 gram, sườn 200 gram, muối ăn, bột ngọt 2 gram, xì dầu, rượu gia vị 5 ml, hành hoa, gừng băm 5 gram, nấu. Ăn kèm.
7. Rượu nghệ: nghệ 10 gram, độ trắng thấp Ns00 ml, đặt thuốc vào chai thủy tinh, ngâm kín trong 7 ngày là được. Uống một cốc nhỏ (khoảng 10 ml) mỗi ngày vào buổi sáng và buổi tối.

Địa chỉ bài viết này:

Thông Báo: Tất cả các tác phẩm (hình ảnh, văn bản, âm thanh, video) trên trang demo đều do người dùng tự tải lên và chia sẻ, chỉ nhằm mục đích học tập và trao đổi. Nếu quyền lợi của bạn bị xâm phạm, xin vui lòng liên hệ với chúng tô[email protected]