Cẩu kỷ nha tính vị ngọt mát, đắng, nhập can, thận kinh. Có tác dụng thanh nhiệt bổ hư, dưỡng can minh mục.
Trong phần ăn được của chồi Goji, mỗi 100 g chứa 3 g protein, 1 g chất béo, 8 g carbohydrate, 2 g chất xơ thô, canxi 15,5 mg, phốt pho 67 mg, sắt 3,4 mg, carotene 3,96 mg, riboflavin 0,33 mg, thiamine 0,23 mg, axit nickel 1,7 mg, vitamin C 3 mg.
Ứng dụng thực phẩm trị liệu:
Trứng chiên Goji Berry Bud
Giá cẩu kỷ 100 gram, trứng gà 2 quả. Sau khi xào trứng gà và cấu trúc kỷ tử, hợp lại xào, thêm gia vị vừa phải là được.
Súp gan lợn với chồi Goji Berry
Giá cẩu kỷ 50 gram, gan lợn 1 gram. Trước hết rửa sạch gan lợn, thái lát, thêm rượu vàng, hành, gừng băm, bột ngọt và muối trộn đều, sau khi xào với một ít dầu, thêm nước sôi và cẩu kỷ nha cùng nấu là được. Có thể dùng để điều trị bằng thực phẩm cho thị lực bị suy giảm, bệnh mù đêm.
Goji Berries chồi xào cho thận
Giá cẩu kỷ 100 gram, thận dê 1 đôi mổ ra rửa sạch, thái thành lát, thêm dầu tố, rượu gia vị, hành, gừng xào, thêm giá cẩu kỷ đã rửa sạch cùng xào trong chốc lát, gia vị là được. Thường xuyên ăn có thể trị đau thắt lưng chân.
Địa chỉ bài viết này:
