Thịt lợn rừng có vị ngọt, có thể giúp da thịt, làm cho người ta béo ngậy, bổ ngũ tạng, chữa bệnh động kinh. Sau khi ăn sẽ không dẫn đến phong hư khí, nhưng phải hơn thịt heo nhà. Cũng có người cho rằng sau khi ăn sẽ hơi động gió. Lợn rừng lấy con cái làm đẹp. Móng xanh thì không thể ăn. Sau khi ngâm mỡ trong rượu rồi ăn, có thể làm cho người nữ có nhiều sữa, nếu dùng được mười ngày, có thể cung cấp sữa cho ba bốn đứa trẻ. Vốn người không có sữa cũng có thể sinh sữa. Lợn rừng ba tuổi, trong mật có màu vàng. Loại vàng vị cay, cam này, khí bình, không độc. Công dụng chủ yếu của nó là cầm máu sinh cơ, chủ trị mụn vàng, ngoài ra còn có thể trị bệnh điên và virus truyền nhiễm ôn dịch. Lợn rừng bình thường đều là bắn tên lấy được, độc xạ dược có thể tiến vào thịt, khi dùng phải cân nhắc có vấn đề xạ dược độc hay không.
[Biết lợn rừng]
Lợn rừng tính tình phi thường hung mãnh, hơn nữa thể lực cường tráng, ngay cả vua trong thú hổ cũng sợ nó ba phần, có lẽ thật sự là "tính cách cho phép", thịt lợn rừng ở trong các món ăn dân dã thích hợp nhất ôn bổ, đặc biệt là hiện nay mọi người đối với thực phẩm bảo vệ sức khỏe tự nhiên ưu ái, đã khiến cho nó trở thành thực phẩm thời thượng mới. Lợn rừng thường sinh sống trong bụi cây hoặc là đồng cỏ tương đối ẩm ướt, trong rừng hỗn giao, hơn nữa còn là động vật ăn tạp, không kén ăn, có thể ăn cũng sẽ không bỏ qua, thỉnh thoảng còn ăn trộm cây nông nghiệp. Tuy nhiên, do con người bị giết và thay đổi môi trường, số lượng lợn rừng đang giảm mạnh và được nhiều quốc gia liệt vào danh sách các loài có nguy cơ tuyệt chủng.
[Hiệu quả dược phẩm]
Da lợn rừng có thể loại bỏ các triệu chứng như mệt mỏi cao và kém phát triển ở trẻ em, đặc biệt là đối với rối loạn trao đổi chất, rối loạn chức năng sinh sản và các bệnh khác có hiệu quả đáng kể.
[Hướng dẫn ăn uống]
Phân tích dinh dưỡng
Thịt lợn rừng tươi ngon và thơm ngon, thịt lợn rừng đậm đà, tỷ lệ thịt nạc trên 90%, không chỉ mềm mại và ngon hơn lợn nhà, hàm lượng chất béo thấp (chỉ bằng 50% lợn nhà), mà còn giàu dinh dưỡng, chứa 17 axit amin và nhiều nguyên tố vi lượng, hàm lượng axit linoleic cao gấp 2,5 lần so với lợn nhà. Ăn thịt lợn rừng lâu dài có thể giảm mỡ máu, có lợi cho việc phòng chống bệnh tim mạch và bệnh xơ cứng mạch máu não do xơ cứng động mạch gây ra, còn có thể làm dịu da thịt phụ nữ.
Thuốc cổ truyền
Thịt lợn hầm
Nguyên liệu chính: thịt lợn rừng 500 gram, nấm tươi 200 gram, rượu gia vị, bột ngọt, muối, xì dầu, hành, gừng, bột Hồ Thục......
Cách làm: Trước tiên rửa sạch thịt lợn rừng, cho vào nước sôi rồi vớt ra rửa sạch cắt miếng. Tiếp theo đun nóng nồi, cho thịt lợn rừng xào sơ một lát rồi cho xì dầu, rượu gia vị xào sơ qua, lại thêm muối, hành, gừng và nước sạch vừa phải, hầm đến khi thịt chín nhừ rồi cho nấm tiếp tục đun trong chốc lát, cuối cùng thêm bột ngọt, bột tiêu là có thể cho vào nồi.
Công dụng: có thể bổ hư, khai vị, hóa đờm. Có thể làm món ăn dinh dưỡng phụ trợ cho nhiều bệnh nhân như thể hư thắng gầy, suy dinh dưỡng, ăn không ngon miệng, mệt mỏi, ho khan...... Người khỏe mạnh ăn có thể cường thân phòng bệnh, nhuận da kiện mỹ.
Lợn rừng, lợn lòi, lợn rừng
[Họ] Chi lợn
Hương vị ngọt ngào, tình dục
[Quy Kinh] Nhập phế, tỳ, đại tràng kinh
[Công dụng] Bổ ngũ tạng, dưỡng da, khử phong giải độc
Trị suy nhược thắng gầy, liền máu, trĩ xuất huyết
[Khu vực sản xuất chính] Trên toàn quốc
Địa chỉ bài viết này:
