Thông thường nấm hương được cho là vào mùa thu, nhưng mùa xuân cũng có nhiều nấm hương. Nhất là nấm hương mọc ra từ mùa đông giá lạnh, mùi thơm càng ngon hơn. Nấm shiitake có chứa chất xơ thực phẩm phong phú, beta-carotene bên trong cũng có tác dụng nâng cao khả năng miễn dịch.
Đậu xanh, đậu tằm, trâu bò non cũng là thức ăn tràn ngập hơi thở mùa xuân.
Đậu xanh là trái cây khi đậu Hà Lan chưa chín, dinh dưỡng cao hơn đậu Hà Lan, đáng nói nhất là hàm lượng beta-carotene và vitamin C.
Đậu fava chứa các thành phần khác nhau để tăng hiệu quả miễn dịch, bao gồm B1, B2, C trong vitamin, canxi, kali trong khoáng chất và chất xơ thực phẩm.
Chất xơ thực phẩm của cây ngưu bàng cũng được biết đến rộng rãi. Sợi thực phẩm có thể làm sạch ruột, có tác dụng làm dịu táo bón.
Địa chỉ bài viết này:
