Enzyme về cơ bản là một enzyme, protein, chất xúc tác cho gần như tất cả các phản ứng hóa học trong cơ thể, một chất xúc tác sinh học. Và nấm men thực ra là một loại nấm, thuộc về vi sinh vật đơn bào, có tổ chức tế bào. Tuy nhiên, nấm men có một số enzyme, nhưng điều đó không có nghĩa là nấm men tương đương với nấm men.
Sự khác biệt giữa Enzyme và Men: Khác nhau về chức năng
Men và men phát huy tác dụng căn bản khác nhau. Enzyme là một loại protein đặc biệt, nó đóng vai trò trao đổi chất cho cơ thể con người, chống vi khuẩn và chống viêm, làm sạch máu, làm đẹp và chăm sóc sắc đẹp, cải thiện khả năng miễn dịch và nhiều vai trò khác.
Còn nấm men là nấm phân giải đường thành rượu và carbon dioxide, chủ yếu dùng để sản xuất rượu, sản xuất bột mì. Nấm men thuần túy thuộc về một loại công cụ lên men mà thôi, không giống như men là một sản phẩm chăm sóc sức khỏe và giảm cân rất tốt.
Điểm tương đồng giữa men và men: Cả hai đều cần được bảo quản ở nhiệt độ thấp.
Men và men có một điểm giống nhau, đó là cả hai đều cần được bảo quản tránh ánh sáng ở nhiệt độ thấp. Enzyme dễ dàng kích hoạt và thay đổi tính chất ở nhiệt độ cao và ánh sáng, trong khi men rất dễ tự tan và hư hỏng. Ngoài ra, men tốt nhất nên đặt trong lọ kín, như chai nước giải khát kín, túi nilon buộc vào miệng túi đều được.
Enzyme và men: cả hai đều thúc đẩy tiêu hóa
Nếu sau bữa ăn có trướng bụng hoặc cảm thấy ăn quá nhiều dầu mỡ, cảm thấy tiêu hóa không tốt, có thể lựa chọn ăn men cũng có thể lựa chọn ăn men, hai thứ phát huy tác dụng giống nhau. Đây cũng là yếu tố chính khiến nhiều người hiểu lầm nấm men và men là cùng một thứ.
Địa chỉ bài viết này:
