Quả vả nhìn qua phi thường khiêm tốn. Nghe tên, cũng tưởng là không nở hoa chứ? Thật ra không phải, trái vả cũng nở hoa, nhưng nó nở hoa là trốn trong "nhà", cũng chính là nở trong hình thức ban đầu của trái cây, cho nên chúng ta không nhìn thấy. Từng quả lớn lên có chút giống hành tây, mềm mại không có hạt, thịt quả nhẹ nhàng khoan khoái ngọt ngào, lộ ra mùi thơm đặc biệt.
Tính vị: Cam; Tính lạnh. Quy kinh: Phổi; dạ dày; Đại tràng kinh.
Chức năng chủ trị: Thanh nhiệt sinh tân; Kiện tỳ khai vị; Giải độc tiêu sưng.
Trái vả là loại trái cây nhỏ, không được người ta biết đến như dưa hấu, nho, táo.
1. Kiện tỳ tiêu thực, nhuận tràng thông tiện.
Quả sung có chứa axit malic, axit citric, lipase, protease, enzyme thủy phân và như vậy, có thể giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn, thúc đẩy sự thèm ăn, và vì nó chứa nhiều loại chất béo, do đó có tác dụng nhuận tràng.
2. Hạ mỡ máu, hạ huyết áp.
Trong quả sung có chứa lipase, enzyme thủy phân và các chức năng khác để giảm lipid máu và phân hủy lipid máu, do đó, nó có thể làm giảm lipid máu, giảm sự lắng đọng của chất béo trong mạch máu, do đó đóng vai trò hạ huyết áp, phòng ngừa bệnh tim mạch vành.
3. Lợi nuốt tiêu sưng.
Trong quả sung có chứa axit citric, axit pertusic, axit succinic, axit malic, axit propylec, axit oxalic, axit quininic và các chất khác, có tác dụng chống viêm và tiêu sưng, có thể nuốt tốt và tiêu sưng.
4. Bổ sung dinh dưỡng.
Quả sung chứa một lượng lớn đường, lipid, protein, cellulose, vitamin, muối vô cơ và các axit amin cần thiết cho cơ thể, có thể bổ sung hiệu quả thành phần dinh dưỡng của cơ thể và tăng cường khả năng kháng bệnh của cơ thể.
5. Phòng chống ung thư chống ung thư.
Sữa của trái cây chưa trưởng thành có chứa bổ sung osteoliptin, verocronolactone và các thành phần hoạt tính khác, nước trái cây chín của nó có thể chiết xuất một chất thơm "benzoaldehyde", cả hai đều có tác dụng chống ung thư, có thể ngăn ngừa ung thư gan, ung thư phổi, ung thư dạ dày, trì hoãn sự phát triển của ung thư tuyến sinh dục cấy ghép, lympho sarcoma, thúc đẩy sự thoái hóa của nó.
Cách ăn:
Trái vả tươi, có thể trực tiếp lột vỏ làm trái cây ăn, bất quá thời gian nó đưa ra thị trường phi thường ngắn, lại không dễ dự trữ, cho nên, trái vả tươi hàng năm trên thị trường ngắn ngủi mấy chục ngày liền không ăn được.
Trên thị trường có rất nhiều sản phẩm trái sung khô. Tuy rằng bề ngoài nhăn nheo như một "xác ướp", nhưng mùi trái cây thuần khiết lại có thể bảo tồn trong thời gian dài, dinh dưỡng tuyệt không kém.
Địa chỉ bài viết này:
