Giá trị dinh dưỡng của rau ô liu
Rau ô liu giàu thành phần dinh dưỡng quý giá của dầu ô liu và nhiều vitamin và canxi, i - ốt cần thiết cho cơ thể, còn có nhiều nguyên tố vi lượng như sắt, kẽm, magiê.
Rau ô liu giàu thành phần dinh dưỡng quý giá của dầu ô liu và nhiều vitamin và canxi, i - ốt cần thiết cho cơ thể, còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng như sắt, kẽm, magiê......
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng ô liu vừa là rau vừa là trái cây, giá trị dinh dưỡng rất cao. Ô liu chứa 67% nước, 23% dầu mỡ, 5% protein và 1% khoáng chất như canxi, sắt, phốt pho, đồng thời chứa nhiều vitamin như vitamin A, vitamin D, vitamin K và vitamin E.
Vitamin E có trong dầu olive là chất bảo vệ mạch máu làm giảm cholesterol và triglyceride.
Tác dụng và hiệu quả của Olive
Thứ nhất, rau ô liu có thể hỗ trợ điều trị loét dạ dày
Thường xuyên ăn rau ô liu không chỉ có tác dụng hỗ trợ điều trị loét dạ dày, mà còn có thể phòng ngừa sỏi mật và có tác dụng điều trị đau lưng, cũng có tác dụng phòng ngừa tương đối rõ rệt đối với sự phát sinh và hình thành ung thư ruột kết.
Thứ hai, rau ô liu có thể làm giảm nguy cơ cao huyết áp, xơ cứng mạch máu và các bệnh khác
Ăn rau ô liu thường xuyên cũng làm giảm nguy cơ xơ cứng mạch máu, huyết áp cao, đau thắt ngực và các bệnh béo phì khác nhau và cũng có tác dụng phòng ngừa tuyệt vời đối với bệnh tim.
3.Dầu oliu có thể bảo quản gan
Thường xuyên ăn rau ô liu có tác dụng bảo dưỡng da rất tốt, giúp loại bỏ nếp nhăn trên mặt, chăm sóc da, chăm sóc tóc và phòng chống nứt nẻ tay chân, đó là bởi vì trong rau ô liu có nhiều thành phần có lợi cho da, hơn nữa không có bất kỳ tác dụng phụ nào đối với da.
4.Dầu oliu giúp cơ thể khỏe mạnh
Tác dụng cường thân kiện thể của rau ô liu cũng rất rõ ràng, thường xuyên ăn có thể làm cho thân thể bạn cường tráng, tinh lực dồi dào, và có tác dụng thần kỳ trì hoãn lão hóa.
Cách làm đậu thận băm thịt với rau ô liu
Nguyên liệu nấu ăn: thịt nạc 100 g, đậu phụ 300 g, rau ô liu 20 g, gừng 1 lát, tỏi 1 hạt, hành lá 1 hạt, dầu vừa phải, muối vừa phải, hút sống vừa phải, rượu gia vị vừa phải, đường trắng vừa phải, bột sống vừa phải.
Bước:
1. Đậu thận xé gân hai đầu, rửa sạch, cắt thành hạt.
2. Thịt nạc thái nhỏ, ướp muối, hút sống, dầu ăn, bột sống.
3. Gừng, tỏi, củ hành băm nhỏ.
4. Ngồi trong nồi đun nước sôi, đổ nước đậu mùa đã thái hạt vào.
5. Đợi đậu mùa đậm màu thì vớt lên ngâm trong nước lạnh.
6. Đậu phụ ngâm 2 phút sau lọc nước dự phòng.
7. Dầu nóng trong nồi, đậu mùa lọc nước chín rồi vớt lên.
8. Để dầu trong nồi, cho thịt băm vào cho đến khi đổi màu.
9. Đổ gừng tỏi vào cho thơm.
10. Đổ đậu phụ chín vào nồi xào, thêm một lượng đường trắng, hút sống, bột gà vừa phải cho gia vị.
11. Đổ rau ô liu vào.
12. Xào cho thơm, thịt băm rau ô liu đậu bốn mùa là được.
Địa chỉ bài viết này:
