Gần nhà tiểu biên tập sinh trưởng một mảng lớn thực vật giống như hoa hướng dương nhỏ, cao hơn nửa người, phát triển tươi tốt. Sau khi vào thu, nó sẽ héo rũ, năm sau tiếp tục nảy mầm sinh trưởng, tựa hồ còn càng dài càng nhiều. Biên tập viên vẫn không biết nó là thực vật gì, sau đó tìm người hỏi thăm, lại tìm kiếm đồ phổ thực vật, mới biết được nó gọi là gừng tây, học tên là khoai sọ cúc. Thật sự là không tra không biết, nó chính là thứ tốt, ở bên cạnh ta sinh trưởng nhiều năm như vậy, lại còn tưởng rằng nó là cỏ dại. Biên tập viên tìm xẻng, đào từ gốc khô héo của nó xuống, đào ra rất nhiều khối giống như gừng, đây chính là gừng tây có thể ăn. Sau đây biên tập viên sẽ chia sẻ một chút về công hiệu và cách ăn của gừng tây này.
Sách thực vật nói gừng tây toàn thân đều là bảo bối, lá cây có thể chiết xuất ra nguyên liệu quan trọng của thuốc chống cảm mạo - - diệp lục tố. Củ có thể ăn được, cũng có thể thông qua chế biến sâu chế biến thành tinh bột cồn, sản phẩm chăm sóc sức khỏe...... Ngoài ra, gừng còn chứa một chất, có tác dụng insulin, có tác dụng điều tiết đường huyết hai chiều, tức là một mặt có thể làm cho lượng đường trong máu của bệnh nhân tiểu đường giảm xuống, mặt khác có thể làm cho lượng đường trong máu của bệnh nhân hạ đường huyết tăng lên. Người Nhật sử dụng rộng rãi khoai tây cúc ở những người mắc bệnh tiểu đường và đã cải thiện đáng kể tình trạng này. Người thích ngọt hoặc thích tinh bột, cũng có thể xem xét khoai sọ như một thực phẩm lành mạnh, phòng ngừa bệnh tiểu đường nặng hơn nữa.
Điểm đặc biệt nhất của gừng tây là ngăn cách tinh bột và hấp thu chất béo, tuyệt đối có ích cho việc giảm béo. Ngoài ra, gừng tây có chứa một lượng lớn sợi, có thể làm cho ruột tăng thêm nhu động, tăng thêm bài tiết.
Vì gừng có rất nhiều lợi ích, làm thế nào để ăn nó? Sau đây là cách ăn của nó:
Ăn sống xào.Rửa sạch gừng tây, cho ráo nước, cắt thành sợi xào với thịt băm, xào chín thơm giòn ngon miệng, ăn rất ngon!
Ướt và ăn.Rửa sạch gừng tây, cho vào vại sành, cho một lớp gừng tây rắc một lớp muối, không cần rắc quá nhiều, sau khi cất kỹ đổ vào lượng nước vừa phải. Một ngày sau đổ vại một lần, hai ngày sau đổ vại một lần, khoảng 15 ngày sau là có thể ăn. Hương vị độc đáo, thanh thúy ngon miệng!
Gừng trị liệuCanh gừng tây: gừng tây 60-90g, thái lát, thêm nước để nấu canh. Bên mình lấy gừng tây có tác dụng lợi tiểu. Có thể dùng cho nước ẩm ngừng tích trữ, phù thũng, tiểu tiện bất lợi. Ngoài ra, nó cũng có thể được sử dụng cho bệnh tiểu đường.
Nước gừng: gừng tây 30-60g, giã nhuyễn, xay lấy nước ép, có thể thêm một lượng vừa phải mật ong hoặc đường trắng cho gia vị, dùng một lần. Sản phẩm này dùng để sinh học, lấy thanh nhiệt lạnh huyết. Dùng cho máu nóng ruột.
Cháo gừng tây: gừng tây 100 g, rửa sạch thái nhỏ, gạo 100 g vo rửa sạch, thêm lượng nước vừa phải cùng nấu thành cháo, cho muối ăn, dầu vừng vào rồi ăn. Thích hợp cho bệnh tiểu đường, phù thũng, tiểu tiện bất lợi.
Địa chỉ bài viết này:
