Trong nhà hàng năm đều thích tự mình làm chút tương ớt tỏi băm, tự mình làm lại vệ sinh ăn ngon, hơn nữa còn rất kinh tế. Trước kia đều là mẹ động thủ, lần này cố ý hỏi thăm mẹ phương pháp chế tác tỉ mỉ, tôi muốn tự mình làm một lần!
Chuẩn bị nguyên liệu: ớt, tỏi, muối, rượu vang cao (chú ý, phải cao), chai
Chú ý: Trong toàn bộ quá trình chế biến nhất định không được dùng nước hoặc dầu! Hơn nữa vật liệu cũng không thể mang theo nước!
Chuẩn bị: Rửa ớt và tỏi sạch, hong khô nước! (Hãy chắc chắn để khô!) Dao phay và thớt cũng được rửa sạch và sấy khô!
