Nguyên liệu:
1. Thịt thăn lợn ba lạng, thái lát.
2. Thanh, hồng tiêu mỗi loại một cái, cắt hình học.
3. Hạt vừng chín hai thìa lớn.
4. Hành ba cây, tỏi một cánh, cắt đều.
5. Tinh bột ba thìa lớn.
6. Muối, bột ngọt vừa phải.
7. Rượu gia vị một muỗng lớn.