1. Trước hết cho mọi người xem nguyên liệu chính.
2. Một yếu lĩnh của thịt nổ, muốn đặt nồi, chính là đun nóng nồi, càng nóng càng tốt, chủ yếu là để không cho thịt dán nồi trong quá trình nổ;
3. Thịt nổ. Trước khi nổ có thể thêm chút dầu salad vào, thịt hôm nay tôi mua hơi gầy, không có nhiều dầu. Thêm chút dầu thì dễ đổ hơn.
4. Sau khi thịt nổ xong, cho vào nồi, cho dầu vào nồi. Đổi lửa nhỏ xào gừng, ngâm ớt biển, đậu tương. Mục đích dùng lửa nhỏ là để không cho gia vị bởi vì lửa lớn xào hồ, để cho mùi vị cùng mùi vị của hắn đều đi ra là được.
