Thời gian chuẩn bị: 1 phút
Thời gian nấu: 5 phút
Tính năng:
Trong rau tía có rất nhiều dinh dưỡng, cùng với trứng gà giàu dinh dưỡng tương tự phối chế thành canh tươi thanh đạm ngon miệng. Ăn sau bữa cơm, càng là đặt dấu chấm hết hoàn mỹ cho một bữa ăn no.
Sử dụng nguyên liệu:
2 quả trứng
Rau diếp 3 tấm
Hành hoa 1 muỗng cà phê (5 g)
Vỏ tôm 1 muỗng cà phê (5g)
Muối ít
Thực hành:
1. Trước hết cắt rau tía (xé) thành từng miếng, trứng gà đánh đều thành dịch trứng dự phòng.
2. Cho một chút muối vào trứng, sau đó đánh đều.
3. Đổ một lượng nước vừa phải vào nồi, đợi nước sôi thì đổ nước trứng gà vào quấy thành hoa trứng gà, rồi cho rau tía và vỏ tôm, lúc này cho muối và hành hoa vào là được.
Lời khuyên:
1. Khi chuẩn bị rau tía, dùng nước sạch rửa sạch một chút, rau tía càng dễ thành miếng.
2. Trong dịch trứng có thể thêm một chút tinh bột nước, như vậy có thể làm cho hoa trứng hình thành hình dạng mảnh đẹp.
Địa chỉ bài viết này:
