Món ăn gia đình DIY: Thịt ba chỉ xào ớt muối

2023-10-27 Tinh túy ẩm thực 3809 Lần Đọc

Nguyên liệu:

Thịt ba chỉ, ớt chuông, muối, hút sống.

Thực hành:

1, thịt ba chỉ rã đông một chút, lau khô bề mặt nước bằng giẻ khô, cắt thành miếng dày hơn một chút (độ dày khoảng 0,4~0,5cm);

2. Ớt chuông to bỏ cuống bỏ hạt, cắt thành từng miếng nhỏ;

3. Nồi đáy bằng không cho dầu đun nóng, bỏ thịt ba chỉ vào nồi, rán bằng lửa nhỏ;

4. Đợi thịt ba chỉ từ từ có dầu mỡ chiên ra, vừa chiên vừa rắc một ít muối lên hai mặt. Tiếp tục chiên tới hai mặt vàng óng ánh;

5. Thịt thái lát chiên ra phần lớn dầu mỡ, khi bắt đầu có chút cứng lên, cho ớt chuông vào, xào vài cái;

Khi ớt chuông hơi mềm, đổ vào nửa muỗng canh hút sống cho gia vị, xào đều là có thể ra nồi.

Địa chỉ bài viết này:

Thông Báo: Tất cả các tác phẩm (hình ảnh, văn bản, âm thanh, video) trên trang demo đều do người dùng tự tải lên và chia sẻ, chỉ nhằm mục đích học tập và trao đổi. Nếu quyền lợi của bạn bị xâm phạm, xin vui lòng liên hệ với chúng tô[email protected]