Cách làm cà rốt xào chay tuy rằng đơn giản, nhưng cũng cần dụng tâm. Ngày ăn cơm một mình càng ngày càng nhiều, hơn nữa tan tầm cũng không phải rất sớm, như vậy thời gian làm đồ ăn nhanh lại ngon trở thành lựa chọn hàng đầu của tôi. Làm một củ cà rốt xào chay ngon, đỡ thèm! Khi còn bé cảm thấy chỉ có hai loại đồ ăn ngon, một loại là chia sẻ, một loại là tranh đoạt được hiện tại mới biết mình làm mới ngon. Tinh tế chọn lựa rau dưa, chọn chính là món ăn tươi ngon, trong nhà còn có một ít nguyên liệu nấu ăn gia đình, như vậy làm một củ cà rốt xào chay liền chuẩn bị đầy đủ, trước tiên phát thực đơn cà rốt xào chay thiết kế lên đi, hôm nay dụng tâm làm cơm cà rốt xào chay đặc biệt thơm!
Công nghệ: Nguyên liệu chế biến cà rốt xào chay:
Nguyên liệu chính: Cà rốt 300g
Phụ liệu: Đậu phụ khô 150 g
Gia vị: Nước tương 10 gram, đường cát trắng 10 gram, bột ngọt 2 gram, muối 3 gram, dầu thực vật 25 gram
Cách làm cà rốt xào chay:
1. Cà rốt bỏ đầu, bỏ đuôi, rửa sạch, cắt thành lát mỏng;
2. Đậu phụ khô cắt lát;
3. Rửa sạch chảo xào, đun nóng trên lửa lớn, đổ dầu thực vật vào, đợi dầu thực vật trong nồi nóng lên tới 60%, cho đậu phụ khô xào vài cái;
4. Thêm cà rốt thái lát, xào tới khi cà rốt thái lát chín, cho xì dầu, muối tinh, đường trắng, bột ngọt;
5. Xào đến khi cà rốt chín, cho vào nồi là được.
Địa chỉ bài viết này:
