1. Cho một nửa hành băm, tỏi băm vào chảo dầu xào thơm, rồi cho thịt băm xào, thêm đường trắng xào đều, múc ra dự phòng;
2. Cà tím cho vào lò vi sóng đốt 1 phút cho đến khi hơi mềm, cắt một lỗ, quét dầu ô liu;
3. Cho hành lá, tỏi còn lại vào lò nướng nóng đến 170 độ, nướng trong 5-8 phút, sau đó lấy cà tím và đặt nước sốt thịt, tiếp tục cho vào lò nướng nướng trong 3-5 phút, cuối cùng rắc hạt tiêu đen, dầu ớt là được
Địa chỉ bài viết này:
