Đậu 2 tấm, thịt nạc mỡ lợn, nấm đông, củ từ, rau muối.
Quy trình sản xuất:
1. Thịt lợn làm nhung, củ từ đập nát, nấm đông thái hạt lựu, thêm gia vị, trứng gà trộn đều thành nhân tim.
2, vỏ đậu được cắt thành 6 miếng, trải ra nhung thịt, sau đó cuộn thành hình ống, từng cái dính bột trứng cho 7 phần chảo dầu nóng chiên trong 4 phút vớt ra, hấp thêm 20 phút.
3. Hành gừng sặc nồi, cho mộc nhĩ đã qua sử dụng, rau dưa muối xào lên đĩa, trứng cuốn cũng cho vào đĩa là được.
Địa chỉ bài viết này: