1 con bồ câu sữa, đoạn mù tạt 200 gram, tỏi nhung, gừng, măng vừa phải.
Chế độ：
Cắt đoạn mù tạt Lan Độ, hai lần đặt dao thập tự trong nước để ngâm cuộn. Bồ câu non lấy thịt bỏ mỡ, lát thành bồ câu khô, dùng muối, bột ngọt xào, xếp vào trong đĩa. Khô bồ câu trơn chín trong 40% dầu nóng. Để lại dầu đáy nồi, cho tỏi nhung, gừng hoa, măng tươi vào, cho rượu bồ câu vào hầm gia vị thêm canh, bột vị, dầu hào, dầu vừng, bột tiêu, tinh bột nước, cuối cùng điểm rõ dầu ra khỏi nồi, đổ lên đoạn mù tạt là được.
Địa chỉ bài viết này:
