Mực, tỏi, rượu gia vị, đường, gừng, nước tương, dầu vừng, tỏi tây, v.v.
Thực hành:
1. (Trước khi mua mực có thể cho người bán giết) Dùng dao nhẹ nhàng vẽ hoa văn trên người mực, ướp 20 phút với nước tương rượu muối;
2. Dầu sôi gừng tỏi thơm rồi đổ nước sốt (rượu gia vị, xì dầu, đường, dầu vừng) vào đun sôi;
3. Đổ mực vào xào cho đến khi trắng bệch, rồi cho thêm húng quế hoặc rau thơm vào xào là có thể cho vào nồi.
Địa chỉ bài viết này:
