Nguyên liệu chính: cà chua 25 gram. Gia vị: Bánh mì bột 10 gram, rau cần chín một chút. Dầu ăn: Dầu đậu phộng nguyên chất Lỗ Hoa 8 ml.
Chế độ:
a) Cho bột bánh mì vào nồi đáy bằng, nướng thành màu vàng nhạt dự phòng.
b) Cà chua đun bằng nước sôi, lột vỏ, cắt thành lát mỏng.
(3) Cho dầu đậu phộng nguyên chất của hoa Lỗ vào nồi đáy phẳng để đun nóng, cho cà chua chiên chín cho đến khi chín cả hai mặt, cho vào đĩa nhỏ, bọc đều bột bánh mì, rắc cần tây chín (chọn lá lấy thân cần tây non, rửa sạch, cho vào nồi nước sôi ngâm một chút, để nguội rồi cắt nhỏ chờ dùng; hoặc ướp muối rồi chờ dùng) là được.
Đặc điểm: Bánh cà chua chiên có màu sắc đẹp, dễ tiêu hóa, rất ngon miệng.
Địa chỉ bài viết này:
