Quy trình chế biến: Cho roi bò, bảo bối bò vào nồi nước, thêm gừng, hành, rượu Thiệu nấu đến khi chín muồi mới lấy ra. Rau diếp, cà rốt làm thành hình cầu, nước sốt. Xào chảo lên lửa, cho dầu tinh luyện, gừng, hành lá xào, cho roi trâu, ngưu bảo, cà rốt, rau diếp, canh suông, muối tinh, bột ngọt, bột tiêu, câu cá, rưới dầu, cho vào nồi đựng đĩa là có thể lên bàn.
Địa chỉ bài viết này:
