Gia vị: bột ngọt, muối, dầu hạt tiêu, hành lá, tỏi non mỗi loại một chút
Các bước sản xuất:
1. Cải trắng thái sợi thô trộn với nguyên liệu A, ướp, để trong phòng khoảng 4 tiếng. Thịt ba chỉ lợn thái thành lát mỏng.
2. Mì sợi nấu chín từ 8 đến 9 phần là vớt lên, trộn dầu một chút rồi cho vào bát lớn dự phòng.
3. Cho canh vào chảo xào sôi, cho thịt ba chỉ thái lát, dưa chua cải trắng sợi và nước chua dưa chua, bỏ bọt nổi, cho bột ngọt, muối vào là có thể tắt máy.
4. Cho nước dùng vào nồi, khi ra thức ăn thêm dầu hạt tiêu, hành hoa đề hương.
Địa chỉ bài viết này:
