Gia vị: muối 1/4 muỗng canh lớn, đường trắng 2 muỗng canh lớn, giấm trắng 2 chén
Các bước sản xuất:
1. Ớt đỏ, ớt vàng rửa sạch hạt, củ cải trắng lột vỏ, thái hạt lựu rồi ướp muối ra nước, đổ nước sạch.
2. Cho 1 nguyên liệu và gừng vào bình sạch, cho đường trắng và giấm trắng vào tủ lạnh ướp lạnh một ngày là có thể ăn.
Tiểu bí kíp:
1. Bình có thể dùng bình thủy tinh dùng để gia vị thông thường hoặc nước sốt, nhưng trước khi sử dụng phải rửa sạch và lau khô nước, nếu không sẽ dễ có mùi còn sót lại.
2. Dưa muối loại chua ngọt thông thường, khi xử lý lấy muối cào qua trước, mùi vị sẽ càng trơn giòn và có trình tự, ăn vào không đến mức sặc chua.
Địa chỉ bài viết này:
