Gia vị: 2 thìa lớn dầu hào, muối, bột ngọt, bột Thái Bạch.
Làm cách:
1. Nấm hương ngâm mềm, bỏ cuống; Rau Thanh Giang rửa sạch, lấy nước nóng đun nóng, vớt lên, sắp xếp.
2. Củ năng, củ cải đỏ thái nhỏ, trộn đều với đậu phụ và muối, bột ngọt và bột Thái Bạch, khảm nguyên liệu vào nấm hương, di chuyển vào lồng hấp hấp 6 phút, lấy ra, bỏ vào món ăn Thanh Giang.
3. Nồi khác, cho vào canh chay đun sôi, thêm dầu hào chay, câu cá rồi rưới lên 2 nguyên liệu là được.
Tiểu bí kíp:
Món ăn này là món ăn chay lành mạnh, nếu bạn không phải là người ăn chay, đề nghị bạn có thể thay thế một phần đậu phụ bằng thịt lợn băm, ăn cũng có hương vị riêng.
Trong đậu phụ, một trong những nguyên liệu chính, có protein đậu tương phong phú. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc thay thế một số protein động vật (như thịt, cá) bằng các sản phẩm protein đậu nành có thể làm giảm đáng kể cholesterol và chất béo trung tính triacid trong máu và ngăn ngừa xơ cứng động mạch. Cho nên đề nghị ông, trong ẩm thực có thể ăn nhiều thực phẩm đậu tương. Nhưng nếu axit uric của bạn quá cao, hãy ăn vừa phải món ăn này.
Địa chỉ bài viết này:
