Thực hành:
1, Dưa chua, thịt nạc, ớt xanh, ớt kê
2, Tỏi đập và băm nhỏ
3, Cắt cỏ
4. Cắt vòng ớt xanh đỏ
5, Thịt nạc cắt nhỏ
6, thịt băm với lượng tinh bột vừa phải
7, Thêm một ít lòng trắng trứng trộn lẫn
8, Dưa chua ngâm trong chốc lát rửa sạch, để ráo nước thái nhỏ
9, Một lần nữa nắm chặt nước trong dưa chua
10. Thịt băm trơn dầu nóng, đựng ra dự phòng.
11, chảo nóng dầu lạnh, hành lá tỏi nổ
12, Đổ ớt vào tiếp tục xào
13 Cho thêm dưa chua vào xào
14. Sau khi thêm dưa chua xào thêm một lúc, sau đó đổ thịt băm dự phòng vào.
15. Xào đều một phút, món khai vị thơm ngào ngạt đã ra lò.
Địa chỉ bài viết này:
