Nguyên liệu: đậu phụ 500 g, hành lá, gừng, muối, tỏi tép 2 miếng, sữa thối 30 ml, nước tương 20 ml, đường trắng 2 gram, tinh bột gà, tinh bột nước
Thực hành:
1. Đậu phụ thái miếng nhỏ ngâm trong nước muối nhạt 5 phút.
2. Xào chảo đổ dầu hành gừng tỏi thơm, đổ đậu phụ đẩy nhẹ, thêm xì dầu, nước sữa thối, đường trắng, nước sạch vừa phải, đun 5 phút để đậu phụ ngon miệng.
3. Thêm tinh gà, đổ tinh bột nước vào, xào đều rồi tắt lửa là được.
Địa chỉ bài viết này: