Protein, chất xơ, canxi, sắt, carbohydrate, phốt pho, kali, magiê, mangan, kẽm, niacin, đồng, vitamin E, vỏ đậu xanh cũng có thể thanh nhiệt và giải độc, cũng có tác dụng tiêu sưng, thị lực.
Đậu xanh có tính vị ngọt mát, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, là thực phẩm giải nhiệt kinh điển nhất vào mùa hè. Phục Thiên nhiệt độ cao người đổ mồ hôi nhiều, lượng nước tổn thất rất lớn, cân bằng chất điện giải trong cơ thể bị phá hủy, dùng đậu xanh nấu canh để bổ sung là phương pháp lý tưởng nhất.
Gia vị: Đường phèn 100 gram nước 2000 gram kem nhạt 200 gram đường trắng 40 gram
Cách làm đậu xanh băng phẩm:
1. Rửa đậu xanh bằng nước sạch
2. Đậu xanh rửa sạch thêm nước vào nồi, đun lửa lớn, sau khi đun sôi 5 phút là có thể tắt lửa, sau khi tắt lửa không cần mở nắp nồi, hầm thêm 10 phút nữa, trong quá trình hầm đậu xanh sẽ nở hoa tự nhiên, lõi da còn chưa tách rời
3. Nhẹ nhàng lọc nước đậu xanh đã nguội, để trong tủ lạnh rồi uống
4. Đậu xanh thêm chút đường phèn để trong tủ lạnh, làm thành cát đậu xanh mát mẻ
Hoặc cho vào tủ lạnh và đông lạnh thành đá.
6. Cũng có thể được nạp vào khuôn popsicle, đông lạnh thành popsicle đậu xanh, kem nhẹ 200 gram cộng với 40 gram đường trắng sau khi cho vào trộn với đậu xanh cát 200 gram, trộn đều, đổ vào khuôn popsicle, đông lạnh thành kem đậu xanh popsicle
Thực phẩm giải khát mà mọi người đều thích. Chế biến đơn giản, cho nên rất được mọi người hoan nghênh, khi bạn ăn kem và kem ngọt ngào ngon miệng vào mùa hè nóng nực, tâm trạng thật sảng khoái!
Nguyên liệu chính: sữa 200g đậu xanh 50g tinh bột ngô 2 muỗng
Phụ liệu: Đường bột 60 gram nước vừa phải
Thực hành:
1. Nguyên liệu chuẩn
Ngâm đậu xanh trong 3 giờ
3: Nấu lại
4. Sau đó để ráo nước, thêm 15g đường bột, trộn đều
5. Đổ sữa ra, đun sôi bằng lửa nhỏ, thêm tinh bột ngô, vừa nấu vừa khuấy đều. Nấu cho đến khi chất lỏng dày hơn một chút là được.
6. Sau đó sàng lọc
7. Thêm 45 gram đường bột, trộn đều. Để nguội
8. Đặt đậu xanh vào khuôn
9 Thêm sữa
10. Đậy nắp, để trong tủ lạnh và giữ lạnh trong 6 giờ
Thanh ngọt vào miệng, vào miệng liền tan, là một loại đồ uống lạnh không tồi vào mùa hè. Hơn nữa rất được các bạn nhỏ hoan nghênh.
Nguyên liệu chính: Đậu xanh 100 gram
Gia vị: Đường phèn 5 gram nước vừa phải
Thực hành:
1. Rửa sạch đậu xanh, ngâm đậu xanh trong nước sạch đến gấp đôi kích thước, thời gian là một đêm
2. Cho đầy nước vào nồi, cho đường phèn vào nồi, đun lửa 10 phút, chuyển sang đun lửa 20 phút cho đến khi đậu xanh nấu nhừ nở hoa.
3. Canh đậu xanh đã nấu nguội, sau đó cho đậu xanh vào máy ép nước chiên nát, đổ ra chính là đậu xanh, đậy màng bảo quản lại cho vào tủ lạnh ướp lạnh, muốn uống thì lấy ra uống rất giải nhiệt lại giải khát. Bạn học thích uống cát đậu xanh loãng, có thể thêm vào một ít nước sôi quấy sau khi ép xong nước đậu xanh. Thích uống tương đối sền sệt thì không cần, cái này hoàn toàn căn cứ vào khẩu vị cá nhân mà điều chế.
Địa chỉ bài viết này:
